第1节 细胞中的元素和化合物(新).ppt

组成生物体的化学元素大体相同； 在不同的生物体内,各种化学元素的含量相差很大； 各种化学元素在同一种生物体内含量不同，其中C、H、O、N四种元素含量最多； C是构成细胞的最基本元素。 二 组成细胞的化合物 注意事项 每次使用量筒后都要用清水清洗 不能用量筒量取NaOH后不清洗就直接量取CuSO4 水浴加热, 用试管夹夹住试管上部,放入盛开水的大烧杯中加热,注意试管底部不要接触烧杯底部,同时试管口不要朝向实验者,以免试管内溶液沸腾时冲出试管,造成烫伤。 （试管不能在酒精等上直接加热） 实验中应分工合作 ，以便缩短实验的等待时间 2、蛋白质 蛋白质 + 双缩脲试剂 →紫色 双缩脲试剂同样是CuSO4和NaOH，但CuSO4 浓度变为0.01g/mL。鉴定蛋白质的原理是：在碱性条件下，蛋白质与CuSO4 发生化学反应，产生紫色化合物。所以要先加NaOH，再加CuSO4。 3、脂肪 脂肪 +苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ）→橘黄色(红色) 液体材料可以直接滴加苏丹Ⅲ，观察颜色变化。 花生子叶等材料，需要先切片，滴加苏丹Ⅲ染色3分 钟后，用50%酒精洗去浮色，制作成临时装片，用显 微镜观察。 4、淀粉 淀粉 + 碘 → 蓝色 * * 第1节 细胞中的元素和化合物 第2章 组成细胞的分子 　　比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能看出什么问题？ 组成地壳和组成细胞的 部分元素含量(％)表 3.0 0.03 N 10.0 0.76 H 18.0 0.087 C 极少 26.30 Si 65.0 48.60 O 细胞 地壳 元素 1.组成细胞的所有元素中，有没有哪一些元素是细胞所特有的？ 没有。 这说明什么？ 生物界和非生物界具有统一性。 2.细胞中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？ 有，相差很大。 这又说明什么？ 生物界和非生物界还具有差异性。 1.组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到,没有一种元素是细胞所特有的； 2.但元素在细胞中和无机环境中的相对含量却大不相同。 说明生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性,生命起源于非生命物质。 (占细胞鲜重的百分比) (占细胞干重的百分比) 组成人体细胞的主要元素 在人体细胞中，干重时含量最多的元 素是 ；鲜重时含量最多的元素是 。 C o 玉米和人体细胞部分元素含量的比较表 玉米 人 氧 44.43 14.62 碳 43.57 55.99 氮 1.46 9.33 氢 6.24 7.46 钾 0.92 1.09 钙 0.24 4.67 磷 0.20 3.11 硫 0.17 0.78 氯 0.14 0.47 镁 0.18 0.16 铁 0.08 0.012 硅 1.17 0.005 锌 --- 0.01 【例析】 下表示玉米植株和成人体内含量较多化学元素的种类和含量。 0.78 0.16 3.11 4.67 1.09 9.33 7.46 55.99 14.62 人 0.17 0.18 0.20 0.23 0.92 1.46 6.24 43.57 44.43 玉米 S Mg P Ca K N H C O 元素 比较这两者所含的化学元素：（ ） A．种类和含量都相差很大 B．种类和含量都相差不大 C．种类相差很大，其中相同元素的含量都大体相同 D．种类大体相同，其中相同元素的含量相差很大 D 碳为什么是构成细胞的最基本元素？ 大量元素： 指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 微量元素： 生物体内含量很少的一些元素。如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 新（Zn)木(Mo)桶(Cu)碰(B)铁(Fe)门(Mn) 细胞中元素根据含量分为: 几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也无济于事,后来,人们偶然 发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片”绿洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩过的地方,