小总结 动物与营养学.pptVIP

你知道我的需要吗？ ：表示纯养分 ：表示概略养分 二者实质是相同的，只是名称不同。原因在于分析方法的不同 在给动物配制饲料时，饲料中必须包含所有的营养物质 你知道我最需要什么吗？ 矿物质 水 在给动物配制饲料时，必须先考虑能量和蛋白质。（水通常不由饲料供给） 你知道我需要什么样的蛋白质吗？ 需要“与机体氨基酸组成一致性高”和“消化率高”的蛋白质 显然，理想蛋白难以实现。但有替代方案： 在给动物配制饲料时，蛋白质总量满足后，还要考虑氨基酸的需要。尤其要满足限制性氨基酸和必需氨基酸 注意：理论和实践相辅相成 尽管我们侧重于实践。但理论不应被轻视。只有真正驾驭了“真理”，才能真正实现“举一反三”。能不能举一反三，是区分职业教育和应用型高等教育的关键 总结 三大营养物质的营养 碳水化合物 脂 肪 蛋 白 质 1.为机体提供能量 2.作为机体的结构物质 3.调节机体正常生命活动 4.是形成动物产品的原料 单胃草食：消化道长、容积大，大肠（特别是盲肠、结肠）极为发达 复胃（反刍）动物：消化道长、容积大，有多个胃，瘤胃极为发达 禽：消化道短、容积小，有特殊的嗉囊和肌胃，无齿有喙 单胃杂食：消化道长度、容积介于单胃草食和禽之间。消化系统结构相对简单。 单胃草食：微生物消化为主，化学消化为辅 复胃（反刍）动物：微生物消化为主（微生物消化作用位居各类动物之首），化学消化为辅 禽：化学消化为主，微生物消化较弱，物理消化主要是肌胃的机械性运动 单胃杂食：化学消化为主，微生物消化较弱，物理消化主要是口腔的机械性运动 题目： 1.以作图和文字说明的形式，分别表示出非反刍动物（以猪为例）和反刍动物（以牛为例）对三大营养物质消化的大致过程。 2.查阅“饲料营养价值表”，分别为猪挑选出5种你认为最佳的能量饲料和蛋白饲料。并指出这些饲料中可能存在的危害。 1.封面请注明课程名称、班级、姓名、学号后2-3位。 2.作业请抄写题目。并注明第几次作业。 3.不可在作业本上乱涂乱化！ 1.请于下周一交。 2.不可抄袭他人。 3.按题目要求完成。 消化系统实现了营养的过程 * 消化系统实现了营养的过程 * 消化系统实现了营养的过程 * * 消化系统实现了营养的过程 * 营养均衡理念的现实应用 * 消化系统实现了营养的过程 * 消化系统实现了营养的过程 * 消化系统实现了营养的过程 * * 消化系统实现了营养的过程 * 营养均衡理念的现实应用 *