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中国食用菌2010，29(1)：23-27
ISSN
1003-8310
CN53-1054／Q
CHINA
EDIBLEFUNCIOF
褐色蘑菇透气袋栽培种制作的关键技术研究宰
曾辉1·2
(1．福建省农业科学院食用菌研究所，福建福州350014；
2．福建省双孢蘑菇技术工程研究中心。福建福州 350014)
摘要：通过对褐色蘑菇MC441透气袋栽培种不同的基质含水量、膨胀珍珠岩添加量、培养温度、冷藏温度等方面进行
MC441的麦粒基质最适含水量为42％～45％；在小麦基质中添加干重比例为3％的膨胀珍珠岩(含水量预先调至72％)，
以在国内替代进口菌种用于栽培褐色蘑菇。
关键词：褐色蘑菇；栽培种；透气塑料袋；膨胀珍珠岩
中图分类号：S646．1+1文献标识码：A文章编号：1003-8310(2010)ol—帅23—05
Researchonthe of ofPortabella
KeyMatingTechniquesMakingBag-spawns
ZENGHIIil·2
ofEdible of Sciences，FuzhouFujian350014；
(1．Institute Fun矛，FujianAcademyA鲥cultural
ResearchCenterfor
and Mushroom，Fuzhou350014)
2．FujianTechnologyEngineering Fujian
MC441withunicorn contrasttestformoisturesof scaleof
Abstract：With of wheal
makingspawnportabella bags，the perlite，
euhme and werestudied．Theconditionof mushl(K)mMC441were with
temperaturestoragetemperature producing compared
resultsshowedthewheatmoistureof42％is tomakesub-
SB65andSB295from threemonths．The that
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