番茄品系红熟果实耐贮性的多因子试验.PDF

!!##$$%%+’’ (3 ))**++%%,,!!--+%%,, ..//,,//00++14’’//22 ’’( 试验研究 番茄品系红熟果实耐贮性的多因子试验 陈贤 关文灵 牛来春 杨德 番茄果实经过人工延长贮藏后 其鲜食品质 处理 冷害 天后 转为最适 ! ( ! ’ $ ! G ! 3H%!4 % # # $ ! ’ $ % 营养品质 尤其是维生素 均显著下降 远不如成 温 贮藏 ! 3 H##!# ! ( ! ’ $ ! ’ 熟期采收的果实 而且贮藏果上处理药剂的残留会 处理4 G ! 冷害 3H%!4 天 转为常温 3H % % % ! $ % 影响人体健康 因此 在适应绿色蔬菜的生产要求 #!% 贮藏 每个处理采收硬红果 挑选出果径大小 成熟 下 研究在短距离贮运 短时期市场仓储货架条件 ! ) ! 度较为一致 无病虫害的果实 个进入试验 每个 下红熟期番茄的耐贮性的问题就显得非常重要 本 ! 4: C 研究通过对红熟番茄果实的贮藏试验!分析番茄果 品系 个果 #?: I 实在上市仓储的货架期间在 种因子影响下的变 试验方法 #$ ! ! ! ! 质率 旨在探明因子之间的关系 为耐贮性品种选 每 天观察 次 对果实分级记录 剔除裂果 # 育和番茄采后保鲜提供借鉴 及长菌斑的果实 果实依据变质的程度分级为