日本苹果生产概况.pdfVIP

6期(总第 126期)2008年 11月 山西果树 SHANXI FRUI1rS No．6 Nov． 一 山(西省农科日本院农业苹生孟物玉技果平术研生曹．究秋产中芬心，概山西太况原030031) (接 上期 60页) 为主，形成了矮密的管理制度，树形以 自由纺锤形和变 3 产地分布 则主干形为主．长野县的苹果成熟较旱，果个大，一般 苹果的产地主要集中在东北地区5个县，即青森 不做长期贮藏，秋天和初冬季节销售，因此一般不套袋 县、岩手县、山形县、秋田县、福岛县，5个县共占全国产 栽培。要求成熟度高、果实蜜指数高、含糖量高、口感好。 量的75 。其中青森县是最大的苹果生产地，占全国 青森县的苹果一般要长期贮藏，在其他地方的苹果卖完 总产量的53％(表 3)，岩手县 占7％以上，其次是山形 以后才上市，一直到翌年春、夏，所以成熟度不能过高， 县、秋田县、福岛县。长野县位于 日本中部地区，是第二 要求贮藏性能好。 大产地，占到全国产量的2O％。长野县与东北地区不 各主要品种在各产地的产量分布也不同，在青森县 属于同一气候类型。东北地区气候凉爽，昼夜温差大。 苹果产量 中富士 占51％，津轻 占 1O ，乔纳金 占 长野县比较温暖，苹果成熟期较东北早，各种病害发生 14％，王林 占l1 。在长野县富士 占65％，津轻 占 多．常年的栽培实践，两个气候类型的苹果栽培管理形 17 ，乔纳金 占2 。王林 占4％f在岩手县富士 占 成了各 自的体系，青森县主要以大冠稀植为基本体系， 43％ 津轻 占12 ，乔纳金 占17％，王林 占9 }在山 树形采用大冠开心形，树冠抗冻和抗蓦能力强，其他管 形县富士占61 。津轻 占11％，乔纳金 占2 ，王林 占 理也是围绕大冠稀植的体系进行。长野县以矮化密植 5 I在秋田县富士占69 ，津轻 占5％，乔纳金占2 ， 在。霜降 前于树盘覆盖地膜，然后在地膜上加盖 15～ 平 ，不要留桩 ，严禁用斧子砍大枝． 20cm厚的草，既可增加土壤温度又能保持土壤湿度． 3．2 要做好伤 口保护 要逐行逐株进行检查．凡是伤 2．3 根颈培土 果树的根颈部是树体最易受冻的部 口没有处理的应及时进行处理，没有包扎好的应重新进 位 ，应特别注意保护 。可在结冻前培土 ，厚度 2O～30 行包扎 。锯除后 的枝条伤 口，要用锋利的刀子削平、削 Cln，来年化冻时撤除。 光，直径在 1cm 以上的伤 口要立即涂上保护剂，不能让 2．4 树体 包裹 大冻到来之前．用草绳缠绕主干、主枝 伤 口暴露在空气中，以免造成干裂。伤 口保护方法常见 或用草捆好树干，可有效地防止寒流侵袭。来年春解草 的有t抹泥、捌漆、涂润肤油、药剂(843康复剂)处理等， 把时集中烧毁，既防冻又可消灭越冬的病虫。 另外。也可 自行配制松香桐油合剂 (桐油 0．5kg、松香 2．5 冻茸灌水 大冻前 10d(天)左右，对果园进行 1 0．6kg)、牛粪石灰浆 (牛粪 16份、熟石灰 8份、草木灰 8 次冬灌，可增加并稳定土壤温度，保持土壤墒情，既防寒 份、细河沙 1份)两种伤口保护剂，效果很好。保护后的 又可做到冻水春用，防止春早。 伤 口最好用塑料薄膜包扎，既不失水而且愈合快． 2．6 熏烟增漫 熏烟可抵抗冷空气的下降沉积，提高 4 及时防治腐烂病 果园温度。燃料可用锯末、碎秸秆或冬季清园清出的杂 冬季是苹果树腐烂病的发病盛期，即使在气温最低 草，堆放后上压薄土层，于午夜 l2时左右点燃，以暗火 的 1月份，病斑也在不停地扩展．坚持 “刮早、刮小、刮 浓烟为宜。一般每667m2(亩)果园可点4--5个燃火