基于因子分析的私营工业企业经济效益研究.pdfVIP

薹赫 耐酝透 产 业 经 嘉 吃应该集中布局，建设规划好鼓楼夜市，使之成为一个景观。此 外也对饮食建筑景观进行规划。开封的饮食建筑景观突出宋代建 基于因孑分祈的 筑的特色 ，是开封饮食业打造鲜明形象的关键之一。因此开封的 一 些酒店必须很好地和历史相结合，神形兼备地体现宋代东京建 筑特色，才能有别于其他城市和地区的食文化旅游，使游客在开 乖厶营工业企业经i斋效益研究 封能够体验到一种厚重的宋文化饮食就餐环境。 其次特色旅游饮食的开发规划。开封旅游餐饮文化要做大做 强，开发具有开封本地特色的饮食文化品种是关键。为此对开封 唐国华 南华工商学院 悠久饮食文化内容挖掘整理是最基础的工作，组织相当的人力． 一 ． 引言 在全市范围内对历史饮食文化进一步挖掘 整理 ．做到古为今用。 经过近三十年的社会主义市场经济建设，现阶段我国形成了 二是根据开封饮食文化的历史．在地方菜肴和饮食品种方面的创 国有经济与非国有经济并存、共同繁荣发展的局面。私营工业企 新，开发具有地方特色的各类旅游餐饮品种，突出开封的豫菜渊 业在数量上远远超过 了国有企业 ．同时也为整个社会提供 了超过 源，菜具中和之味的特色。三是对开封小吃的规划，开封的小吃 国有企业的就业 岗位。由此可见私营工业企业在我国经济体系中 很有特色，应该对开封小吃进行不断的发展创新，争取把开封鼓 占有非常重要的地位。那么，讨论私营工业企业的经济效益在各 楼夜市规划开发成为闻名全国的夜市点 吸引更多的游客。 ；行业中的具体表现，这对私营工业企业在各行业中的布局以及进 三要加强人才培养的规划。饮食文化的开发和发展．人才是关 ～ 步的市场经济建设都具有重要意义 。 键。首先是餐饮企业管理者的文化素质的提高。目前开封部分餐饮 二、因子分析法的基本原理 企业管理者文化素质偏低．思想不够解放．经营管理水平不高，应 因子分析法就是通过研究众多变量之间的内部依赖关系 (相 关阵或协方差阵) 探求观测数据的基本结构，并用少数几个假 该加强对重点管理人员的培养。其次是厨师队伍的培养和规划，目 前厨师队伍老化、弱化，传统的名肴、名菜几近失传，厨师队伍要 想变量来表示其基本的数据结构。这几个假想变量能够反映原来 众多变量的主要信息．在保证信息损失尽可能少的前提下，经线 有教育培训作支撑，因此建立教育培训基地，培养适合现代市场经 性变换对指标进行聚集，并舍弃一部分信息，从而使高维的指标 济，又熟知餐饮文化．掌握餐饮技术的人才是产业形成的关键。 数据得到最佳的简化 ，并可 以根据因子得分对样本进行评价和分 3．树立形象．加强营销宣传 ；类。原始变量是可观测 的显在变量 ，而假想变量是不可观测的潜 开封在旅游业对外宣传促销中 应把开封饮食文化作为不可 在变量 ，称为因子。 少的内容。为此应做专题宣传，隆重推出，在旅游线路编制中， 三 私营工业企业在各行业中经济效益的实证分析 可以考虑开封饮食文化的介入 ，或穿插在一些线路中间，或编制 i 1．评价经济效益的指标体系 饮食文化旅游专线。其次要将饮食文化与美食节与美食街的建设 ： 为了科学而全面的评价我国工业企业的经济效益 国家统计 联系起来。美食节和美食街要突出特色和主题，具有号召力、吸 局已于1998年制定颁布了一套新的工业企业经济效益考核指标体 引力的主题性美食节将会更快、更有力