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应实施强制性检验业别规模及期程

應實施強制性檢驗業別規模及期程 藥求安全 食在安心 澱粉 黃豆 肉類加工乳 麵粉 食品 特殊 玉米 茶葉 業別規模 食用油脂 品加工水產 糖 添加物 營養食品 小麥 飲料 食品 鹽 茶葉 醬油 輸入 -- -- 辦理商業登記 、公司登 -- 辦理商業登所有取得 記或工廠登記 記 、公司登 查驗登記 記或工廠登 工廠登記 業者 製造 且資本額 工廠登記且 記 -- 工廠登記且 ≧3000萬元 實施 HACCP 資本額 ≧3000萬元 實施日期 103.10.31 103.12.31 104.7.31 1 資本額 3千萬元以上食用油脂製造工廠 實施強制檢驗事項 藥求安全 食在安心 應檢驗之原料或半 檢驗 實施業別及規模 檢驗事項 成品或成品 週期 原料 動物用藥殘留 、農藥殘留 、其他衛生管理項目 動物性 油脂 (如豬油 、 粗製原油 重金屬 、總極性化合物 、苯駢芘、其他衛生管理項目 牛油及魚油 等) 食用 精製油 重金屬 、總極性化合物 、苯駢芘、其他衛生管理項目 油脂 製造 每半年 業 原料 農藥殘留 、真菌毒素、其他衛生管理項目 至少一 (資本

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