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2017-07-19 发布于浙江
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两种检测还原糖方法的比较张学英

第卷第期，３３２ OOD MACHINERY Ｖｏｌ．３３Ｎｏ．２年月食品与机械２０１７２Ｆｅｂ．２０１７　　　　　　：／ＤＯＩ１０．１３６５２ｉｓｓｎ．１００３－５７８８．２０１７．０２．０１４．ｊ两种检测还原糖方法的比较ＣｏｍａｒａｔｉｖｅｓｔｕｄｏｎｔｗｏｍｅｔｈｏｄｓｆｏｒｓｕａｒｄｅｔｅｃｔｉｏｎｉｎＪｅｒｕｓａｌｅｍａｒｔｉｃｈｏｋｅｐ　ｙ　　　　ｇ　　　　　张学英１黄忠意２章发盛１石艳１黄静１　　　　　　１２１１１ＺＨＡＮＧＸｕｅｉｎＨＵＡＮＧＺｈｏｎｉＺＨＡＮＨＦａｓｈｅｎＳＨＩＹａｎＨＵＡＮＧＪｉｎ　－　－　－　　ｙｇｇｙｇｇ（，；，）湘西自治州食品药品检验所湖南吉首湖南省食品监督检测研究院湖南长沙１．４１６０００２．４１００００　　（，，，，；１．ＸｉａｎｘｉＡｕｔｏｎｏｍｏｕｓＰｒｅｅｃｔｕｒｅＴｈｅＦｏｏｄａｎｄＤｒｕＩｎｓｅｃｔｉｏｎＪｉｓｈｏｕＨｕｎａｎ４１６０００Ｃｈｉｎａｇ　　ｆ　　　ｇｐ　　，，，）２．ＨｕｎａｎＦｏｏｄＳｕｅｒｖｉｓｉｏｎａｎｄＩｎｓｅｃｔｉｏｎＩｎｓｔｉｔｕｔｅＣｈａｎｓｈａＨｕｎａｎ４１００００Ｃ