好吃又易做的素菜包子I.pptx

好 吃 又 易 做 的 素 菜 包 子; 包子文化源起于三国时期，经历了两千年的传承与改进，包子愈发的精致、美观、美味，但是其中的文化底蕴却在一点点的被人们遗忘了。包子作为中国面食类的代表产品，蕴含着中华民族美食传承的浓郁文化。材料大头菜，红萝卜，香菇，猪肉，虾米做法把香菇、猪肉、虾米大头菜和红萝卜切成粒状把香菇、猪肉、虾米、大头菜和红萝卜炒半熟面粉中加入发酵粉和鸡蛋，和成面团，让面团发酵20分钟面团弄成条状，切小块，用棍子压扁成一片，把肉馅包在里面开大火蒸5-10分钟即可出炉;材料用料主料：面粉、青菜、金针菇、香菇调料：干酵母、泡打粉、糖、盐、味精、色拉油、麻油做法1、香菇入少油的锅中煸炒，冷却后使用。2、青菜速烫，冷后剁成菜末，去除水分，加入切成小段的金针菇和香菇，再加入调味料，调正口味，成菜馅。3、将面粉、泡打粉、干酵母、糖混合后加入适量的水和成面团，经轧面机轧制。4、面团搓条下剂，擀成圆皮，包入菜馅，捏出花纹，即成包子。5、将醒制好的包子上笼蒸熟，即可装盘食用。 ; 穗 - 华 全自动包子机适用于生产各种包子、光头包、元馒头、南瓜饼、月饼、小笼包等各种包馅食品。并且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子，实现低投入、高收益，节省成本。