宋代士人对农学知识的获取与传播.PDFVIP

自然科学史研究第 卷第 期 年 宋代士人对农学知识的获取和传播 以苏轼为中心 曾雄生 中国科学院自然科学史研究所北京 摘要 宋代的农学知识有了显著的增长其后面是士人对于农学态度的 改变 苏轼是宋代士人的代表其于农学也涉猎多端 本文以苏轼为主线从出 身教育游历躬耕等方面探讨士人对农学知识的获取和传播及农学知识的增 长机制 关键词 苏轼士人农学知识获取与传播 宋代 中图分类号 文献标识码文章编号 中国的读书人自孔夫子以后就一直认为农学是一个不太体面的行当 学稼学圃被 视为小人之事 流风所至不仅学农之人鲜少偶尔一二杰出之士也自觉难登大雅之 堂 如北魏贾思勰在著 齐民要术 时就交待鄙意晓示家童未敢闻之有识 担心 览者无或嗤焉 页 唐末韩鄂著 四时纂要 也 希好事英贤庶几不罪于 此 然而宋代以后出于生计之虑职责所需以及学术追求士人对农学的态度始 有所改变 这种改变带动了农学知识的增长 仅从农学知识的载体农书来看宋代的农 书数量空前增加 印刷术的发明及使用自然是农书得以流传的一个重要条件但农学知 识的增长才是农书得以出现的根本原因 农书中的农学知识是由知识的生产者农民经过农书的作者士人的提炼加工形成文 字并得以在读书人中传承 农书出现的背后是一支数量相应的作者队伍他们是士人 的代表 但他们在人数上只占到士人的极少部分 农书作者之外广大的士人对于农业 知识也多少有所接触和了解一些人甚至也有自己的心得并形成文字部分辗转于农书 之中 考察士人对农学知识的获取可以帮助我们更加深入地农学知识增长的机制以及 农学在中国传统学术中的状态 本文以苏轼为主要线索试图在农书作者之外探寻士人对于农学知识的获取与传 收稿日期 修回日期 作者简介 曾雄生 年生江西新干人研究员从事农学史研究 基金项目 中国科学院自然科学史研究重大项目科学知识的创造与传播 据汉书 艺文志所载汉代及汉代以前共有农书 种又据 隋书 经籍志 所载隋代及隋代以前共有农书 种 卷而据宋史 艺文志 的记载农书 部 卷篇 这还不包括散见于五行志 医家类及杂艺术 类 中诸如辨养马论 相马经 马经 相马病经 疗驼经 明堂灸马经等畜牧兽医著录 自然科学史研究 卷 播 士为古代四民之一指读书人也泛指知识阶层 士与四民中的农工商相比有其 显著特点这就是读书 读书使其通古今辩然不 白虎通 爵 具备这一条件便 可出仕做官参与管理社会所以古人又说 学以居位曰士 汉书 食货志 以才 智用者谓之士 后汉书 仲长统传 苏轼是宋代士人的典型代表和全部人生的缩影 他自幼读书在文学艺术方面有极高的造诣是唐宋古文八大家之一在诗词赋散文 书法绘画等众多领域都有杰出的贡献 他也在中央机构和地方衙门担任过行政职务 同时他自小接触过农业并亲身从事过农业生产热心推广过他所发现的农具对同侪的 农学著作予以高度的肯定也偶发一些关于农业的议论 他虽然没有系统的农学著作问 世也没有人将其视为农家者流但这并不能掩盖苏轼在农学上的贡献 元代王祯 农 书 提到或引用苏轼的文字就有不下 处之多 理解苏轼与农学的关系解剖苏轼对于 农学知识的获取和传播就可以了解农学在宋代乃至传统中国知识与社会之一斑 出身 苏轼的故乡眉州眉山位于成都平原西南部岷江中游和青衣江下游的扇形地带 是 农业最发达的地区之一以水稻为主产蔬菜和林木种植也较为发达 这在苏轼的笔下都 有所反映 苏轼在 岁之前一直生活在老家眉山 从小的耳濡目染使他对当地的农 业十分熟稔 故乡的生活给苏轼打下深刻的烙印构成了他认识世界的基础 在离开家 乡的日子里他总是记起蜀人或蜀事以及年少的过往 宋仁宗嘉四年 岁的 苏轼侍奉父亲老泉南行第一次离开家乡想念起家乡的蔬菜作 春菜 一诗细数蜀地 丰富多彩的蔬菜品种及其生产和食用方法包括蔓菁韭荠青蒿茵陈甘菊坡棱菠 菜 菘葛笋等多种 第 页 嘉六年