粉状与硬颗粒渔用配合饲料加工中的一些技术问题 - 上海海洋大学学报.pdfVIP

第6卷第3期 上海水产大学学报 Vol. 6. No.3 1997年9月 JOURNAL OF SHANGHAI FISHERIES UNIVERSITY Sep.. 1997 粉状与硬颗粒渔用配合饲料加工中 的一些技术问题探讨 A DISCUSSION ON THE MANUFACTURING TECHNOLOGY FOR POWDERED AND HARD PELLET FISH FEED 陈乃松王道尊 Chen Nai-song and Wang Dao-zun 〈上海水产大学. 200090) (Shanghai Fisheries University. 200090) 关键调 渔用饲料，加工技术 KEYWORDS fish feed. manufacturing technology 水产养殖业的发展有力地带动了温用饲料工业的发展，而温用饲料工业的技术进步又能 促进养殖业的发展。植用配合饲料根据加工工艺之不同可分为四大类，粉状饲料、硬颗粒饲 料、膨化饲料和微粒子饲料。其中产销量最大、最常用的是粉状饲料〈如鲤的饲料、甲鱼饲料〉和 硬颗粒饲料(如虾、蟹类饲料〉。我国渔用饲料工业起步较晚， 目前仍有一些饲料广对这两类植 用配合饲料的加工技术要点未完全掌握，产品在加工质量方面存在问题，对水产养殖业带来了 不利的影响。根据我们从事温用饲料的研究和对饲料厂的建造、设备的选型等方面的工作体 会，就植用粉状饲料和硬颗粒饲料的加工技术问题谈谈我们的粗烧看法。 1 工艺流程 一个憧用饲料厂为满足市场需要应该是综合性的或是多晶种生产的。 目前我国渔用饲料 产销量最大的是粉状饲料和硬颗粒饲料，作为一个温用饲料广应具备生产这两类饲料的能力， 以获得更多的市场份额、产生更好的效益。但如因此各设一条生产线不仅需要较大的固定资产 投资，有时又会造成设备的闲置和浪费。温用粉状饲料和硬颗粒饲料尽管因使用对象不同而形 态各异，但 这两类饲料对加工技术的要求存在着共同的或近似的方面。这就使得使用同一条生 1997-01-17收到. 3期 陈乃松、王道尊z粉状与硬颗粒渔用配合饲料加工中的一些技术问题探讨 213 产线加工这两类饲料成为可能。近年来国内外也出现过采用一套生产线加工这两类饲料的工 艺，但往往是比较繁杂 ，需要的投资也比较大，不太适合我国国情。笔者在吸取别人先进经验的 基础上设计出采用一套生产线加工植用粉状、硬颗粒饲料的工艺流程，如图1. 2 4 5 6 9 10 11 12 13 14 15 3 16 图1 工艺流程圄 Fig . 1 The technological process diagram 当生产粉状饲料时 ，运转图1中的(1)一(8)和(16)工序即完成粉状饲料的生产过程 ;当运 转(1)一(16)全部工序时 即完成硬颗粒饲料的生产过程。此工艺经多家饲料厂使用后认为有三 个显著的特点z①在一条生产线上能生产两类饲 料，节约固定资产的投资， 提高了设备的利用 率s②采用先配合后粉碎工艺，工艺流程简单，结构紧凑，投资少，节省动力[宿坤根.1994J，③ 在粉碎系统中采用粉碎与分级相配合的工艺，使粉碎后物料粒度达到要求的粒子不会再被重 复粉碎，提高了粉碎机的产量，不浪费电能. 2 工艺要点与设备选择 温用配合饲料的加工可谓是一个复杂的系统工程，牵涉到的环节很多，每个环节之间又是 相互影响，相互制约的。但如果抓住关键工序中的工艺要点及选择好相应的设备，就能把握住 谧用配合饲料的加工质量问题。笔者认为影响谧用粉状、硬颗粒饲料的加工质量的关键工序 为z棍舍