生物表面活性剂在日化行业的研究及应用进展 - 日用化学品科学.pdf

热点关注 Hot topics 生物表面活性剂在日化行业的研究及应用进展 侯彦秋，潘有礼 （国家知识产权局专利局专利审查协作四川中心，四川 成都 610213） 摘 要： 综述了生物表面活性剂在日化行业的研究进展和用于日化行业的生物表面活性剂新产品，探讨了生 物表面活性剂在日化行业的应用优势及限制因素，指出了应对措施并对其在日化行业的应用前景 进行了展望。 关键词：生物表面活性剂；日化；研究进展 中图分类号：TQ423 文献标识码：A 文章编号：1006- 7264（2016）09- 0004- 04 DOI：10.13222/ki.dc.2016.09.002 物表面活性剂是指生物体产生的具有一定表面活 1 研究概况 性的代谢产物，主要分为糖脂类、脂肽和脂蛋白 生类、磷脂和脂肪酸类、聚合表面活性剂类和微粒 1.1 糖脂 大多数已知的生物表面活性剂属于糖脂类，糖脂是由 表面活性剂类等5大类。生物表面活性剂与传统石油来源表 糖与1 个或多个长链的或羟基化的脂肪酸组成的混合物。 面活性剂相比具有很多优势，如生产原料来源广、表面活性 1.1.1 鼠李糖脂 高、乳化能力强、起泡性好、环境友好、能被生物完全降 鼠李糖脂是最常见、研究最广的糖脂类生物表面活性 解、生物相容性好、不致敏和可消化等[1] 。因此，生物表面 [3] 剂 ，它具有优异的表面活性，对人体皮肤刺激性小，对角 活性剂使用更加安全且对人体和环境影响较小。 质层渗透力强。 生物表面活性剂最初主要用于采油及其相关行业[2] ，但 [4] Bafghi等 将鼠李糖脂（质量分数10%，铜绿假单胞菌 随着日化行业相关的安全和环保法规日益严格，消费者对产 发酵生产）复配体系与市售洗衣粉进行去污对比测试，结 品安全和环境保护意识逐步增强，生物表面活性剂在日化产 果表明该配方（20 g/L ）能去除织物表面87%的蛋白污渍 品中的应用进展迅速。 和33%的油性污渍，洗涤效果与市售洗衣粉接近。研究人员 生物表面活性剂根据其化学结构可分为5类：①糖脂类， 同时进行了该配方的生物降解测试，结果表明其生物降解性 如鼠李糖脂、槐糖脂、甘露糖赤藓糖醇脂和蔗糖脂；②酰 良好。 基缩氨酸类，如脂肽、脂蛋白和脂氨基酸；③磷脂类，如大 付尧等[5]以无患子皂素水提水解液为底物，接种铜绿假 豆磷脂、磷脂酰乙醇胺；④脂肪酸类，如甘油脂、脂肪酸、 单胞菌发酵生产鼠李糖脂，制得的复合产物具有较好的起泡 脂肪醇和蜡；⑤高分子聚合物，如脂多糖复合物、蛋白质- 性和泡沫稳定性，质量稳定且纯度高，可直接用于制备液体 多糖复合物和脂杂多糖。目前用于日化产品的生物表面活性 洗涤剂。 剂主要是糖脂类、脂肽和磷脂类，笔者将着重介绍以上生物 金黎等[6]研究了鼠李糖脂作为织物清洗剂的清洗效果， 表面活性剂在日化领域的研究和应用进展。 结果表明鼠李糖脂（1 000 mg/L ）对油污的清洗效果好， 收稿日期：2016-06-20 作者简介：侯彦秋（1989-），女，四川人，硕士。 4 Vol.39 No.9 Sep. 2016 Hot topics 热点关注 洗涤能力不易受离子强度的影响，抗硬水能力优于化