第五章 家庭厨房装修设计.pdfVIP

家庭厨房装修设计参考 厨房的功能很多，在装修设计是非常重要，根据厨房的形状、面积、业主的要求等设计各 种风格的厨房，下面带大家一起了解下家庭装修中的厨房设计要素： 一、厨房基本解释 厨房，是指可在内准备食物并进行烹饪的房间，一个现代化的厨房通常有的设备包括炉 具(瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱)、流理台(洗碗槽或是洗碗机)及储存食物的设备(例如：冰 箱)。 二、厨房基本功能 拥有一个精心设计、装修合理的厨房会让你变得轻松愉快起来。厨房装修首先要注重它 的功能性。打造温馨舒适厨房，一要视觉干净清爽；二要有舒适方便的操作中心：橱柜要考 虑到科学性和舒适性。灶台的高度，灶台和水池的距离，冰箱和灶台的距离，择菜、切菜、 炒菜、熟菜都有各自的空间，橱柜要设计抽屉;三要有情趣：对于现代家庭来说，厨房不仅 是烹饪的地方，更是 家人交流的空间，休闲的舞台，工艺画、绿植等装饰品开始走进厨房 中，而早餐台、吧台等更加成为打造休闲空间的好点子，做饭时可以交流一天的所见所闻， 是晚餐前的一道风景呢。 三、厨房的设计流行趋势 曲线、隐藏式日趋流行，在厨房结构上，流线型、曲面与曲线的设计将是2011 年的国 际流行趋势的重要方面。流线型的曲线设计是厨房家具的一大必威体育精装版特色，完美的曲线使整个 厨房充斥着一种现代美感，可以吸引很多年轻一族的眼球。 与此同时，随着人们对于空间与实用性需求的提高，隐藏式、嵌入式橱柜愈受青睐。目 前，德意等欧洲国家在厨房设计中大量采用推拉门设计，并将厨房家电隐藏在大型移门之后。 同时，可以嵌入隐藏灶具、微波炉、烤箱等电器产品的一体化橱柜产品也十分给力，将成为 未来厨房家居的主流选择。 目前，中国政府正大力发展小户型住宅，在小户型住宅中，为使其空间利用最大化，嵌 入式、隐藏式的橱柜产品更为受宠，其可望成为中国2016 年甚至更长一段时间的流行产品。 绿色环保将成重要评判指标在未来趋势中绿色环保是一个非常重要的话题，它将是未来橱柜 市场的一个指导性卖点. 四、厨房的装修要点 1.操作平台高度 在厨房里干活时，操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。当您长久地屈 体向前20 摄氏度时，将队您的腰部产生极大负荷，长此以往腰疼也就伴随面来。所以，一 定要依您的身高来决定平台的高度。 2.灯光布置 厨房装修厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、准备、汪 操作的照明。后者一般在吊柜下部布置局部灯光，设置方便的开关装置，还有现在的性能良 好的抽油烟机一般也照有灯光、对烹饪是足够了。 3.嵌在厨柜中的电器设备 现在厨房面积大小比较适中，电器随之也带进了厨房方便了许多。可因每个人不同需要， 把冰箱、烤箱、微波炉，洗碗机等布置在厨柜中的适当位置，方便开启、使用。 五、厨房的环境指标 1、水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。如在U 型厨房中，将水池与灶台分别设 置在U 型的两个长边上，或在岛型厨房中，一方沿墙而放，另一方则放在岛型工作台上。 热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条必须经常在水池与灶台之间挪动，锅里的水因此会滴落 在二者之间的地板上。一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工，然后烹饪，最好将水池与 灶台设计在同一流程线上，并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台。 2、水池或灶台被安放在厨房的角落里。有些厨房的格局设计很不合理，烟道采用墙垛的 形式，燃气管道预留在烟道附近，很多人想当然地将灶台紧贴烟道墙安放。这样，操作者的 胳膊肘会在炒菜时经常磕到墙壁上，否则只能伸长胳膊操作或放弃使用贴墙灶眼烹炒食物。 水池贴墙安放也会带来同样的麻烦。因此，水池或灶台距离墙面至少要保留40 厘米的侧面 距离，才能有足够空间让操作者自如地工作。这段自由空间可以用台面连接起来，成为便利 有用的工作平台。水池的下面最好放置洗碗机和垃圾桶，而灶台下面放置烤箱。这种搭配会 带给使用者更多的便利。 3、习惯中餐的家庭往往将灶台设置在岛型工作台上。岛型设计越来越多地被应用于开放 式厨房中。如果你的厨房只是一种展示，这种格局会让你心满意足，然而在烹制中餐时，锅 里的油烟会四处飞溅，每餐下来，岛型工作台上，甚至附近的地面都很油腻。 六、厨房的装饰色调 厨房炉灶宜忌 厨房色彩，可以根据个人的爱好而定，但必须要符合厨房风水设计。在风水学上讲，厨房稍 偏重于 “阴气”。因为厨房以“火”为主，因此装饰上应选择偏阴的色调。 颜色 厨房的颜色以浅色为主，如白色。白色象征和平，有助于人的情绪平伏，如果餐厅和厨房是 连在一起的，