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2017-07-16 发布于河南
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醋厂的设计

宜宾学院生命科学与食品工程学院食品工厂课程设计说明书项目名称：年产一万吨食醋生产项目设计参加人：苏丹杨灵杨世超周丹班级组别：第五组设计时间：2010年 6月1号成绩：目录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc326843906 第一章总论 PAGEREF _Toc326843906 \h 3 HYPERLINK \l _Toc326843907 1.1 设计依据和范围 PAGEREF _Toc326843907 \h 4 HYPERLINK \l _Toc326843908 1.1.1 设计依据 PAGEREF _Toc326843908 \h 4 HYPERLINK \l _Toc326843909 1.1.2 设计范围 PAGEREF _Toc326843909 \h 4 HYPERLINK \l _Toc326843910 1.2 设计原则 PAGEREF _Toc326843910 \h 4 HYPERLINK \l _Toc326843911 1.3 建设规模和产品方案 PAGEREF _Toc326843911 \h 5 HYPERLINK \l _Toc326843912 1.3.1 建设规模 PAGEREF _Toc326843912 \h 5 HYPERLINK \l _Toc326843913 1.3.2 工期设定 PAGEREF _Toc326843913 \h 5 HYPERLINK \l _Toc326843914 1.3.3 产品方案 PAGEREF _Toc326843914 \h 5 HYPERLINK \l _Toc326843915 1.4 项目进度建议 PAGEREF _Toc326843915 \h 6 HYPERLINK \l _Toc326843916 1.5 主要原辅料供应情况 PAGEREF _Toc326843916 \h 6 HYPERLINK \l _Toc326843917 1.5.1食醋生产原料 PAGEREF _Toc326843917 \h 6 HYPERLINK \l _Toc326843918 1.5.2 原辅料供应情况 PAGEREF _Toc326843918 \h 7 HYPERLINK \l _Toc326843919 1.6 厂址概述 PAGEREF _Toc326843919 \h 7 HYPERLINK \l _Toc326843920 1.6.1 厂址选择的原则 PAGEREF _Toc326843920 \h 7 HYPERLINK \l _Toc326843921 1.6.2 厂址的选择 PAGEREF _Toc326843921 \h 8 HYPERLINK \l _Toc326843922 1.7 公用工程和辅助工程 PAGEREF _Toc326843922 \h 8 HYPERLINK \l _Toc326843923 1.7.1 公用工程 PAGEREF _Toc326843923 \h 8 HYPERLINK \l _Toc326843924 1.7.2 辅助工程 PAGEREF _Toc326843924 \h 10 HYPERLINK \l _Toc326843925 第二章总平面布置及运输 PAGEREF _Toc326843925 \h 12 HYPERLINK \l _Toc326843926 2.1 总平面布置 PAGEREF _Toc326843926 \h 12 HYPERLINK \l _Toc326843927 2.2 工厂运输 PAGEREF _Toc326843927 \h 12 HYPERLINK \l _Toc326843928 第三章劳动定员 PAGEREF _Toc326843928 \h 13 HYPERLINK \l _Toc326843929 第四章车间工业 PAGEREF _Toc326843929 \h 13 HYPERLINK \l _Toc326843930 4.1 工艺流程及相关工艺参数 PAGEREF _Toc326843930 \h 13 HYPERLINK \l _Toc326843931 4.1.1生产流程的确定 PAGEREF _Toc326843931 \h 13 HYPERLINK \l _Toc326843932 生产工艺流程示意图 PAGEREF _Toc326843932 \h 16 HYPERLINK \l _Toc326843933 4.1.2物料衡算 PAGEREF _