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钮莱思酶 - nutrex
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n 阿拉伯木聚糖│主要的抗营养因子
非淀粉多糖 (NSP)
大部分的常用植物饲料原料由碳水化合物组成,因此碳 图 1: 碳水化合物的结构分类
水化合物是动物饲养过程中的一个关键因素。
木质素
碳水化合物含有易被消化的营养物质,例如:淀粉和
糖,但是碳水化合物也含有不易消化的成分,例如:纤
纤维素
维素,半纤维素,果胶,beta-葡聚糖和木质素。
粗纤维
半纤维素
所有这些不易消化的成分,除了木质素外,都可以被归
• 阿拉伯木聚糖
类为非淀粉多糖(NSP)。NSP组分由于它们的抗营养作
• 半乳糖
用而被广为人知。
• 甘露聚糖
P
在NSP当中,半纤维素又是一个多样化的分组,主要由 • S
N
聚木糖,聚阿拉伯糖,多聚半乳糖,葡聚糖和甘露聚糖
组成。 无氮浸出物 BETA-葡聚糖
如表1所示,阿拉伯木聚糖在包括玉米和小麦在内的几 胶
个最常见的饲料原料中是最主要的NSP成分。
寡糖
淀粉 糖
表 1: 饲料原料中NSP组成 (% 干物质)
可溶性 不溶性 BETA- 纤维素 甘露糖 半乳糖 总NSP 阿拉伯木聚
木聚糖 木聚糖 葡聚糖 糖/NSP
小麦 1.8 6.3 0.8 2.0 T 0.3 11.4 71 %
黑麦 3.4 5.5 2.0 1.5 0.3 0.3 13.2 67 %
玉米 0.1 5.1 T 2.0 0.2 0.6 8.1 64 %
麦麸
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