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除了送外卖,饿了么还想让小餐馆有更好的菜
除除了了送送外外卖卖，，饿饿了了么么还还想想让让小小餐餐馆馆有有更更好好的的菜菜
今年 8 月，那个每天给你送外卖的公司“饿了么”上 了一个新的服务“有菜”。这是个
针对商家的食材采购平台，目标是让中小餐馆也能以更低的价格，买到更好的原材
料。
简单来说，“有菜”就是个 上的农产品交易市场，商户看到的每一样菜背后，都是产
地或是大经销商。业务负责人信景波介绍， “有菜” 目前已与嘉里粮油、太太乐、海天
等诸多知名供应商达成战略合作关系，商户的平均采购价格可以比传统渠道低 10%。
目前，“有菜”平台上日均交易额已经达到 400 万元，11 月底会开放给自家外卖平台上
所有的中小商户。饿了么方面表示，未来也不排除将这一服务开放给普通消费
者。“因为流通跟渠道的问题，很多非常好的食材很难在消费者市场做到物美价廉。
所以通过上下游的对接，我们未来的期待是可以连接一切美食。”信景波表示。
这意味着，饿了么不仅是在跟美团、百度外卖或是大众点评抢生意，未来的对手还可
能包括传统的菜市场，以及众多生鲜电商。
在 10 月 29 日的发布会前，曾有消息称饿了么即将与美团合并，但随即被饿了么创始
人兼 CEO 张旭豪否认。他表示，公司将一直保持独立发展，并希望在 2018 年公司创
立十周年时上市，目前已聘请 CFO 开始运作相关事宜。
“饿了么的发展方向，更多是从商户的角度解决问题，这是我们跟其他企业差异化的
地方。……很好的竞争对手，也能逼着我们更快地前进。”
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