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校委分配合校定位整院特色展策略具作法及教改革告生命科院朱容大院特色展策略具作法用分流程模化特色展策略具作法一深化合作二提升教研能量三重系所程深化合作教研究化安排生界作跨域程校外程推嘉南在地展提升教研能量化整合特色研究食品科系一分四大域食品加工食品工程食品化分析保健食品食品微生物生物技重系所程二安排大部四年生加校外程行一整期的校外期望短用落差加校教成效人才需求之接提早提供校外之助生境提高生之就展三界教助教使生多了解界面邀嘉定院王中敬副院任兼任教外也聘在界中具有深一企的清和主任任兼任教食品工管理程以
“ ” “ ” 校務諮詢委員會分組討論配合學校「產業實踐」定位調整,學院特色發展策略與具體作法及教學改革規劃報告 生命科學院 朱紀實 內容大綱 學院特色發展策略與具體作法 學用分流與課程模組化 特色發展策略與具體作法 一、深化產學合作 二、提升教研能量 三、重組系所課程 深化產學合作 產業聯結與教學研究實務化 積極安排學生業界參訪 實務作業 開設跨領域學程 校外實習課程 推動雲嘉南在地產業發展 提升教研能量 強化師資團隊 整合特色研究 食品科學系 一、學術專業: 區分為四大領域: (1)食品加工與食品工程 (2)食品化學與分析 (3)營養與保健食品 (4)食品微生物與生物技術 重組系所課程 二、實務專業: 安排大學部四年級學生,參加「專業校外實習」課程,進行一整學期的校外實習,期望縮短學用落差,加強學校教學成效與產業人才需求之接軌,提早啟動產學連結,提供專業校外實習之實務經驗,協助學生適應職場環境,提高畢業生之就業發展。 三、業界實習教師協助教學: 為使學生多了解業界層面,邀請嘉義聖馬爾定醫院 王中敬副院長擔任兼任教師外,也聘請在業界中具有資深實務經驗,統一企業的鄭清和主任擔任兼任教師,開設「食品工廠經營管理實務」課程,以拉進學生與產業間的距離。 水生生物科學系 區分為三大領域: 1. 水生養殖學群 2. 水生生物科技學群 3. 基礎學群 發展方向 本系在水生生物研究及培育教學及水域環境監測上具有發展上優勢。著重淡水水域保育生物主軸,並建立本系成為水域環境生物檢測生物之種源中心及供應站,能維持發展主軸。 融入與在地產業及社會方面 與產業接近有利於產業接軌,未來將鼓勵師生能更積極,讓業界及社會中獲得更好之認同。 對於現代化養殖技術整合能如入研究教學、產學合作中實際協助產業升級。 教學改進目標 水生生物科學乃介於生物科技及生產實務中之綜合學程,進階生物科技課程涵蓋部分之生物科技課程外。輔導學生利用雙主修、輔系及微學程強化。 本系除維持水生生物研究及養殖之專長培養外。 甲、水生生物專業培養及環境生物領域課程,透過教師開設之課程加以鞏固。 乙、鼓勵學生利用暑期至產業界實習強化產學聯結。 生物資源學系 生物資源專業機構與產業實習 課程模組規劃 生物多樣性 生物資源永續產業 環境教育與生態保育 各類群生物的基礎生態學課程 專業必修 e.g., 生態學/ 生物多樣性 專業選修 e.g., 脊椎動物學/昆蟲學 各類群生物的資源利用及產業應用課程 專業必修 e.g., 自然保育法規及政策 專業選修 e.g., 資源植物學/生態攝影 環境教育 環境倫理 +18學分選修課程 環境與自然保育 環境教育教材教法 連結特色課程模組與產業機構實習 環境教育學程與業界見習 自101學年度開始-每年度約50人報名並申請學程證書 因應環境教育法之實施 促進學生瞭解個人及社會與環境的相互依存關係 增進全民環境倫理與責任 生化科技學系 一、學術專業: 區分二大領域: 1.生物技術領域 2.生物醫學領域 二、實務專業: 1.大四專題研究 2.大四產業實習 3.與台萃生技與舜堂酒業產學合作 (1).實驗課程部分共開設15門實驗課: 大一開設5門必修實驗課,其中外系支援3門課。 大二開設6門實驗課,含2門選修,4門必修,其中外系支援2門課。 大三開設4門實驗課,含1門選修,3門必修。 (2).實習課程部分: 大三開設2門實習課。 (3).本系支援外系開設實驗課,共5門。 (4).本系每門實驗課程提供2萬~2萬5千元補助,購買實習材料。敬請學校配合支援實驗設備及耗材經費。 (5).教學實驗空間包含:微生物學實驗室(167.41平方公尺)、免疫學實驗室(167.41平方公尺)、天然物化學實驗室(88.5平方公尺) 微生物免疫與生物藥學系實作課程規劃 * 實習課程規劃 校外見習:安排大三及大四學生生技與製藥公司見習,提高學生了解產業之現況 大三臨床檢驗技術實習課程:於聖馬爾定醫院、臺中榮民醫院嘉義分院等醫院實習。 大四校外實習 執行勞委會職訓局就業學程計畫,「生技製藥培育人才學程」。該課程每學期規劃3門產業與學界實務課程。 執行教學卓越計畫「生技保健醫藥產業菁英人才培育計畫」6門課程 。 課程分流 專題製作課程:大三生命科學專題研究(I)、大四生命科學專題研究(II, III),大四專題討論(I, II)。 開設15門產業相關科目: (大一)生物醫藥導論 (大二)微生物與生物科技、生物技術概論 (大三)儀器分析、工業微生物學、生物醫藥產業趨勢、基礎生物技術與實習、臨床檢驗技術
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