行销管理 行销实例探讨.ppt

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行销管理 行销实例探讨

探討動機 養生觀念的流行 西式速食的引進 飲食習慣的改變 對餐飲業的影響 探討目的 MOS BURGER的STP MOS BURGER的4P MOS BURGER的SWOT M O S 1972年7月創立於日本東京,成立「摩斯食品 株式會社」 跨足台灣、新加坡、中國大陸、馬來西亞、 夏威夷等地的連鎖企業 1987年12月「摩斯米漢堡」開始販售 1991年 2 月 第一家摩斯漢堡台灣分店設立 M O S MOUNTAIN 山 (像高山一樣,氣勢雄偉) OCEAN 海 (像海洋一樣,心胸寬闊) SUN 太陽 (擁有像太陽一般燒不盡的熱情) MOS 之 STP 市場區隔  用餐環境非家庭式聚餐或兒童傾向 目標市場  以年輕有經濟能力之消費族群為主 定位  健康、高品質、東方口味、現點現做   MOS 之 4P PRODUCT PRICING PROMOTION PLACEDISTRIBUTION PRODUCT 主產品 副產品 甜品飲料 禮品 PRICING 漢堡:單點60元起跳 套餐:單品漢堡+ABCD套餐 早餐:漢堡+飲料50元起跳 PROMOTION PLACEDISTRIBUTION 北部的MOS多選擇商業區  →提供給上班族早、中、晚或下午茶服務 中、南部多選擇鄰近火車站  →較便利且能吸引人潮 MOS之特色 MOS之特色 結論與建議 機會  形象良好 外食人口成長 健康意識抬頭   威脅  經濟環境的惡化 同業競爭 成本提高   參考資料 MOS BURGER .tw/ * 指導老師:蘇永盛 9632312 陳品燁 9632319 駱昱臻 9632328 曾憶如 厚燒醬味牛肉堡 黃金炸蝦堡 南蠻雞腿堡 干貝珍珠堡 XO海老珍珠堡 優勢 東方口味 現點現做 健康概念 開放式廚房 優質服務 明亮環境 顧客忠誠度高 劣勢 價格太高 需等待時間 份量太少 店面不多 行銷不足 市場佔有率小 開店成本高 *

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