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健康的環境 食物和飲料指南 中 文 版 健康的環境食物和飲料指南 一 改變您的食物和飲料環境 健康飲食的控制指標 美國有三分之二以上的成年人都超重或患有肥 • 食用更多水果和蔬菜。 1 胖症 ，這讓他們面臨心臟病 、中風以及很多 • 選擇富含纖維的全穀類食物。 其他慢性疾病的風險 。在我們居住 、工作 、學 • 食用魚，尤其是富含歐米珈-3脂肪酸的魚類。 習 、治療 、祈禱和玩耍的地方所提供的食物和 • 明智地選擇脂肪。食用更少的劣質脂肪 （飽和 飲料做 出健康的改變是幫助人們變得更健康的 脂肪 和反式脂肪 ）並用更優質的脂肪代替 一個重要方法 。這個方法還幫助養成更健康的 單不飽和脂肪和多不飽和脂肪）。 （ 選擇和行為的社會規範 。2010 年的一次研究顯 示 ，改善所工作環境 中所供應和出售的食物和 • 食用堅果、種子和豆類。 飲料類型可以對飲食習慣產生積極影響 ，導致 • 限制鈉。 2 淨體重的下降 。 • 限制添加糖和含糖飲料。 • 限制加工食品和紅肉。 吃有營養的食物和在滿 研究明確顯示 ， 足能量需求的情況下適量進食可以降低 心血管疾病的風險並改善健康 。實際 上 ，攝取適量的正確食物是我們為了心 血管健康可以做的最重要的事情 ! 美國心臟協會認為 ，每個人都應該活得更健 康 ，擁有更長久的壽命 。我們以 自己基於科學 的知識賦予人們 、社區和組織構建可持續的健 康文化的力量 ，在這種文化背景 中健康選擇是 簡單的選擇 。 本指南的 目標讀者是購買或提供食物或飲料過 程 中涉及的任何人 ，從 自動販賣機到餐飲供應 都包括在內 。它提供實用的可行建議 ，這些建 議都易於理解和應用 。您可以對本指南進行修 改 ，滿足您的組織的特定需求 。本指南定期更 新以反映新的研究成果和市場變化 。請線上檢 查獲取必威体育精装版版本 。 透過我們的很多健康生活計畫 ，美國心臟協會 提供各種各樣關於食物選擇和健康飲食的建議 此指南 旨在幫助您在您的環境中提供更健康的食物和 飲料 ，它們是創造健康文化的一個組成部分 。他不保 和指導 。統一來說 ，它們的 目的是在人們生活 證特定的營養水平或健康。遵循或執行此指南並不構 的所有設置和方面為人們提供幫助 。所有 AHA 成對任何特定美國心臟協會計劃要求的遵守 。 營養相關計畫和倡議的共同 目標是讓個人有能 力採取對他們有用的有益心臟健康的飲食模 式 。含有不同卡路里 、鈉 、糖和脂肪量的食物 1 National Health and Nutrition E