2016花卉园艺工（劳动版）授课教案：花卉基础（二）.docVIP

花卉园艺工（劳动版）授课教案 培训班名称 花卉园艺工 培训级别 初级 课 题 花卉基础（二） 人数 37 授课 时间 2010、11、14 课时 8 授课 教师 钟瑞春 学习目标 专业 理论 知识 鲜花的包装与运输方法 实际 操作 技能 掌握鲜切花运输过程的保湿 教学对 象分析 培训学员大部分是初中和高中毕业生，通过培训能较好的理解授课内容及知识 教学设备 教学方法 讲授法 教学回顾 教 学 内 容 一、鲜花的包装与运输方法 例：现代一品红盆花的包装与运输为例加以说明 现代一品红的包装包括品名和商标、标符、运输用包装箱和专用套袋。品名、商标、标符组合形成一个品牌，是生产商面对销售商和直接用户的标识，是产品质量的代名词。 1、一品红的包装 　　 一品红的包装包括运输用包装箱、专用套袋和卡板。产品的规格化是品牌包装的前提。 ???? 　　 ? 包装箱规格纸板要有足够抗颠簸及抗压的硬度。 ? 一品红专用套袋套袋的材料应选用质地柔软的包装纸或塑料。 卡板的设计方法卡板的作用是固定花盆，卡板的两边有脚，脚的高度最好离盆口 3至4厘米。2、运输方式 　　 一般选用公路运输和铁路运输方式。 3、运输要求 温度温度在 12至18最适合 水分一般装车前一天应淋透水。 肥料运输前切勿施肥，以防根部烧伤和叶片苞片受害。 装车要求包装箱与车厢之间的空隙应尽量小。到货处理到达后须立即除去包装 二、切花 的包装与运输技术 （一）切花的包装 ? 包装目的是为了尽量减少花在运输时的机械损伤或水的损失，保持花最佳的新鲜状态，所选包装应尽可能的适应产品、运输方法及市场。　　 通常的贮运方法有两种：干藏及湿藏。二）切花的运输1.确保切花材料的优质 2.运输前适当的化学处理 3.运输前的预冷处理（1）冷库内冷却（2）包装内加冰（3）真空冷却（4）强制通风冷却4.运输过程中环境因子的控制温度湿度 乙烯 培训班名称 花卉园艺工 培训级别 初级 课 题 花卉基础（三） 人数 37 授课 时间 2010、11、16 课时 8 授课 教师 钟瑞春 学习目标 专业 理论 知识 掌握花卉产品质量标准 花卉产品质量标准和技术操作规程 一、切花术语和定义 　　 下列的术语和定义适用于本部分。 1　鲜切花2　切花　3　切叶　 ?4　切枝　5　品种　 ?6　切花整体感　 ?7　成熟度　8　花朵　 ?9　佛焰苞　10　花梗　 ?11　舌状花　 ?12　花葶　 ?13　花枝14　花序 　15　花形　 ?二、质量分级 三、检测方法 1　鲜切花品种2　整体效果花形花色5　花茎（葶）6 叶7　病虫害8　缺损四、检验规则1　盆花2　基质 　3　品种形态特征冠幅 　5　株高　6 花朵　7　花序　8　花枝9　花葶 　10花梗 　花形 　12　 花型 　13　 花被 　14 　花径　15 　茎　16 　块茎　17 　球茎　 18 　叶　19 　病害　20 　虫害21 　机械损伤六、盆花质量分级 （一）　评价原则 1 盆花产品标准的划分，采用规格等级和形质等级相结合的分级方法。 　　 2各主要产品等级的划分，依据本部分表1盆花产品质量等级划分公共 标准和表2～表26主要盆花产品等级划分标准进行。二盆花产品质量等级划分公共标准　　　　　　 2