2016中职商品学基础（高教版 谢瑞玲编）教案：第一章 商品质量和商品标准（二）.docVIP

【课题】商品质量和商品标准（二） 【教材版本】 谢瑞玲.中等职业学校商品经营专业——商品学基础.北京：高等教育出版社 【教学目标】 知识目标： 了解商品标准和标准化的概念、理解商品标准化的作用和商品质量的认证。掌握商品标准的分级情况 能力目标：根据商品的标准号能看出企业执行的标准。 【教学重点、难点】 教学重点：商品标准的分级情况、商品标准化的作用和商品质量的认证 教学难点：商品标准的分级情况 教学途径：让学生在课前搜集一些商品的包装，在讲课后让学生观察企业执行的标准。本节在讲授过程中应给学生拓展一下知识面，例如有关中国环境标志这儿可以结合标志的设计含义讲解，增强学生的环保意识。 【教学媒体及教学方法】 制作PPT。 设疑法、演示法、观察法、讲授法、分组讨论法。 【课时安排】 2课时（90分钟）。 【教学过程】 第一环节 导入（8分钟） [提问] 1、什么是商品质量 2、商品质量的影响因素有哪些？ 3、商品质量的基本要求是什么？ 4、通过上节课的学习，我们认识到了商品质量的重要性，我们看一下英国英钢联下属的斯坦科公司，原来对中国产品不信任，一直从日本、韩国进口钢材，1995年该公司有关人员来到上海第五钢铁厂，看到该厂已通过ISO9000标准的体系认证后，欣然与其签订了S45C钢合同，且订货量从原计划的300吨增加到2400吨，单位价格也从400美元上升到530美元。那么ISO是什么意思呢，为什么企业会信任它呢。 [讨论] （这个问题有一定难度，如果学生答不出来，先不要给他们答案，让他们通过后面的学生自己总结答案。） 第二环节 新授课（70分钟） 第三节 商品标准和商品标准化 [讲解] 在市场经济越来越完善的今天，各种体制的企业蓬勃发展，企业的产品必须符合有关标准。如何查阅商品标准、使用商品标准，将是生产企业和商业企业所面临的重要问题。 商品标准 商品标准的概念 是指对商品质量以及与质量有关的各个方面（如商品的品名、规格、性能、用途、使用方法、检验方法、包装、运输、贮存等）所作的统一技术规定。 商品标准是评定商品质量的依据和准则。凡正式生产的各类商品，都应制定或符合相应的商品标准。商品标准由主管部门批准、公布后，就是一种技术法规，具有法律效力。它是生产部门、商业部门、消费者之间对商品质量出现争议时执行仲裁的依据。 商品标准的分类 商品标准的分级 [讲练结合] 商品分级情况例1可以由师讲解，例2就可以让学生通过查书自己分析它的含义 中国商品标准的分级 国家标准。指对需要在全国范围内统一的技术要求所制定的标准。如影响国家经济、技术发展的重要工农业产品的标准；可能危及人体健康和人身、财产安全的产品的标准；配合通用技术的术语标准等。 强制性国家标准代号是“GB”，推荐性国家标准代号是“GB∕T。 即GB或GB∕T ╳╳╳╳╳-╳╳╳╳ 国家标准代号 标准顺序号 发布年号 例1：GB190-90表示于1990年发布的第191号强制性国家标准。 例2：GB∕T12113-1996表示于1996年发布的第12113号推荐性国家标准。 行业标准。指对没有国家标准而又需要在全国某个行业范围内统一的技术要求所制定的标准。 即- -或- -∕T ╳╳╳╳╳-╳╳╳╳ 行业标准代号 标准顺序号 发布年号 例1：YY0212-95表示于1995年发布的第0212号强制性医药行业标准 例2：JB∕T4192-1996表示于1996年发布的第4192号推荐性机械行业标准。 地方标准。没有国家标准和行业标准而又需要在省、自治区、直辖市范围内统一的工业产品的安全、卫生要求所制定的标准。 即DB╳╳∕或DB╳╳∕T ╳╳╳╳╳-╳╳╳╳ 地方标准代号 标准顺序号 发布年号 例1：DB11∕068-1996表示于1996年发布的第068号强制性北京市地方标准。 例2：DB14∕T123-1996表示于1996年发布的第123号推荐性山西省地方标准。 企业标准。指对企业生产的产品没有相应国家标准和行业标准时所制定的标准。 任何标准不得与有关法律、法规或上一级标准相抵触。 即Q∕--- ╳╳╳╳╳-╳╳╳╳ 企业标准代号 标准顺序号 发布年号 例1：Q∕EGF024-1997表示于1997年发布的北京市聚庆斋食品厂第024号企业标准。 例2：Q∕ZDS014-94表示于1994年发布的山东淄博大川食品有限公司第014号企业标准。 国际商品标准 是指国际上有权威的专业组织制定和发布并为世界上大多数国家承认和通用的标准。通常指由国际标准化组织（ISO）和国际电工委员会（IEC）所制定和发布的标准，以及由其他为ISO所公布的国际专业性组织和其它国际组织制定和发布，并已被