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西南大学 水产养殖学 矿物质饲料原料 沸石粉 沸石是火山熔岩形成的一种架状结构的铝硅酸盐矿物。目前已知的沸石有五十多种，应用于养殖业的天然沸石主要的是斜发沸石和丝光沸石。它含有水水产动物生长发育所需的全部常量元素和大部分微量元素。这些元素都以离子状态存在，能被水产动物所利用。 沸石粉（SiO2:68-71%,K2O:1.5-4%,MgO:0.9-1.3%,CaO:1.7-2.2%）是天然的沸石岩磨细而成，颜色为白色。 沸石粉的作用机理、营养价值 机理： 沸石有独特的矿物结构，其结构为三维硅氧四面体和三维铝氧四面体，这些四面体按一定的规律排列成具有一定形状的晶体骨架。沸石的矿物骨架是一开放性的，具有很多的大小均一的通道和空腔（3～11à）。在这些孔穴和通道中吸附着金属阳离子和水分子，这些阳离子和水分子与阴离子骨架间的结合力较弱。沸石的这种特殊结构决定了它所特有的性能。 营养价值： ?沸石的作用主要是作用是吸附饲料中的有害物质和促进动物对食物 更好的消化和吸收 ?具有吸附性和离子交换性，能吸氨固氮、延缓营养物质通过消化道 的时间；吸附肠道有害物质，改善消化机能 ?可以供给畜禽多种微量和常量元素，促进增产增重，提高饲料报酬 ?沸石在机体内可能具有多种生物酶的催化作用，能促进机体对有机饲料的吸收，提高各种饲料的营养价值 沸石在水产养殖中的应用 1．沸石用作饲料添加剂 令草鱼饲料中添加5.0%（150目）斜发沸石粉，可使草鱼成活率提高14.0%，相对生长 率提高10.8%，饲料系数降低0.28，草鱼肠道蛋白酶活性提高27.0%，而肝胰脏蛋白酶酶活性不受影响。对血液中尿素氮（BUN）、谷丙转氨酶（GBT）、肌酐（CR）、胆 固醇（CH）和总三酸甘油脂（TG）等生化指标及草鱼骨肉品质无不良影响（陈建明1992） 2．沸石用作水质改良剂 每亩水深1米使用沸石粉（200目）50kg，可去除水中氨氮95%，净化水质，缓解转水现象（李松勋1993年）。 注：1、目是指每平方英吋筛网上的空眼数目，50目就是指每平方英吋上的孔眼是 50个，500目就是500个，目数越高，孔眼越多。除了表示筛网的孔眼外，它同时用于表示能够通过筛网的粒子的粒径，目数越高，粒径越小。  2、 粉体颗粒大小称颗粒粒度。 沸石在水产养殖中的应用 3．沸石用作添加剂载体 沸石具备作添加剂预混物的载体和稀释剂的各种基本条件，沸石表面粗糙和具有的多孔结构，使其具有较强的携载能力，不但能使物料均匀地吸附在表面，而且能吸附到孔穴和通道内，提高了物料的可利用性也大大改善混合的均匀性。同时能适当延长微量成份的释放时间更有利于动物吸收。另外，沸石可以按要求加工，一般可在30目到200目之间任意选择。这为不同物料选择载体和稀释剂的规格提供了极大的方便。沸石耐酸，容重为1.2～1.4kg/升，不含油脂和粗纤维又无静电现象，这些特性都符合载体和稀释剂应具备的条件。因此应进一步研究开发利用。 石粉 石粉是通称，即石头的粉末。石头的种类很多，根据矿物成分划分有很多品种，并不一定是碳酸钙。碳酸钙是石灰石，只是石粉中的一种，石粉中还有滑石粉，用作制作腻子用的。还有石英粉，用作支座玻璃的。饲料中添加的石粉，即石灰石矿石粉,简称石粉。含钙量32%。（市场上销售的石粉，有的地方也叫重钙，或重质碳酸钙，为浅灰色或灰白色）。 碳酸钙在动物体内，可以通过与胃酸反应，有机酸反应而慢慢释放出其中的钙元素来，其本身也有一定的溶解度，消化吸收率相对较高，比贝壳粉的消化吸收率也高一些。 石粉的营养价值 饲料用的石粉在动物营养中起到补充钙元素的作用，一般在猪饲料中添加1%，在产蛋鸡中添加3%左右。饲料中石粉，是动物补钙剂，主要成份是碳酸钙，含钙量在38%以上，镁含量在0.5%以下，其它重金属含量在国标以内，方可做饲料钙的补充剂，在生长畜禽配合饲料中用到1-2%，而在蛋禽中用到6-10%。用于骨的生长，蛋壳的形成，血钙的维持等。 蒙脱石 蒙脱石（montmodUonite）又名微晶高岭石，是一种层状结构、片状结晶的硅酸盐粘土矿，因其最初发现于法国的蒙脱城而命名的。为止泻药类非处方药药品，散剂为类白色粉末。 蒙脱石的营养价值及应用 营养价值：蒙脱石含有畜禽等多种动物生长发育所必需的多种具有生物学功能的常量元素和微量元素，除Si、Al外，还含有Fe、Zn、Cu、K、Na、Ca、Mg、P、I、Se等多种常量元素和微量元素及生物活性物质。 应用：1、补充动物营养所需的物质，也是生物酶、激素等生物活性物质的组分 2、消化道内大量的分散液使蒙脱石形成凝胶，从而增强覆盖能力和保护作用。并通过与粘液糖蛋