“锦雪”锦绣黄桃第2部分：生产技术操作规程.DOC

前 言 《“锦雪“锦绣黄桃》共分三部分。 ——第1部分：苗木 ——第2部分：生产技术操作规程 本部分为第二部分 随着经济和社会的发展，人民生活水平和生活质量的不断提高，广大消费者对食品的要求逐步向无公害化绿色食品方向发展。为促进姚庄乃至全县锦绣黄桃产业的发展，不断提高产品质量档次，增强市场竞争力，对“锦雪”锦绣黄桃苗木的定义、质量等级要求、抽样检验方法、包装贮运方式等作了具体规定。 本部分由嘉善县农业经济局提出。 本部分起草单位：嘉善县农业经济局林业蚕桑站、嘉善县姚庄镇农技水利服务中心。 本部分起草人：徐富荣、翁克政、芮利刚、凌微、李伟、唐李龚、黄耀亮。 本部分附录A为规范性附录。 本部分由嘉善县农业经济局负责解释。 本部分所代替标准历次版本的发布情况为：---DB330421/T005.2-2000、DB330421/T005.3-2000、DB330421/T005.5-2000、DB330421/T005.2-2004、DB330421/T005.2-2014。 “锦雪”锦绣黄桃第2部分：生产技术操作规程 范围 本部分规定了“锦雪“锦绣黄桃的定义、栽培技术、肥水管理、病虫害防治、采收贮藏等技术要求。 本部分适用于嘉善县“锦绣黄桃”生产。 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 NY/T 391-2000 绿色食品 产地环境技术条件 术语的定义 本标准采用下列术语和定义。 主干 从根颈到第一分枝处的树干。 主枝 直接着 生在主干上的大枝或从主干分生出来的大枝条。 副主枝 从主枝上分生出来的较大枝条 营养枝 用于营养树体，培养树冠的一年生枝条 徒长枝 生长特别旺盛（高生长、粗生长及副梢抽生明显优于其它树条），一般较直立的一年生枝条。 结果枝 有花芽形成并能直接开花结果的枝条。 结果枝组 直接着生在主枝、副主枝上的结果枝群。 摘心 在生长期摘去新梢顶端幼嫩部分。 抹芽 在早春将多余的、位置不好的芽抹除或剥去。 短截 剪去一年生枝或当年生枝的一部分。 蔬枝 自基部全部剪除过多过密的枝条。 回缩 对多年枝条或骨干枝更新复壮所采用的一种短截方法。 拉枝 用绳（划桩）来调整当年生枝或多年生枝生长势和方位的修剪方法。 扭枝 当一年生枝条半木质化时，用手扭伤枝条，以控制其生长的修剪方法。 幼龄期 一般指定植后至第三年秋季（1-3）年生枝。 结果初期 一般指定植（4-5）年，具有一定经济产量的时期。 盛果期 一般指定植后（6-10）年，盛果中后期（11-15）年，经济产量稳定的时期。 衰老期 南方桃从15年后进入衰老，产量持续下降直至无经济效益的时期。 萎蔫 树冠叶片因水份蒸腾过多出现暂时卷曲萎缩的现象。 定根水 苗木种植后的第一次浇水，以保证苗木根系和土壤的紧密接触，浇水应及时、浇透。 园地选择 应选择无污染，空气质量、灌溉水源、土壤环境达到NY/T 391-2000标准的地块。 土壤深翻 园地确定后，应在冬季之前深翻土壤，耕作厚度不少于40厘米，经低温冰冻使土壤蔬松，改善土壤通透性和团粒结构。 开沟作畦 要求开好条沟、腰沟和围沟。条沟深0.6米，宽0.6米；腰沟深0.8米，宽0.8米；围沟深1.2米，宽1.5米。畦面宽4.5米，作成龟背形，畦面长根据田块，以南北走向为宜。 定植 定植时期 落叶后12个月至第二年2月下旬前。 定植密度 行距X株距（5米×3.5米），每667平方米栽38株。 定植方式 挖定植沟定植 定植沟要求底宽X深（0.5米×0.6米）。 挖定植穴定植 定植穴要求宽X长X深（0.6米×0.6米×0.6米）。 定植步骤 施足底肥 在定植沟或定植穴内，每667平方米施有机肥2500千克，分层填埋，回填后沟（穴）面土层应高出畦面（25-30）厘米的定植墩。 做定植墩 在定植沟的定植点或定植穴上，用表土或其它肥土均匀拌入0.5千克钙镁磷肥，做成直径（50-60）厘米高于畦面（25-30）厘米的定植墩。 根系修剪 栽种前对于受伤或霉烂的苗木根系进行修剪，将苗木根系的伤口或霉烂部分剪去，对根系长度超过30厘米以上的根适当进行剪短。 苗木种植 在定植墩中心挖一小穴，将苗木垂直放在小穴内，做到根系舒展，然后用细土填入根间压实。种植时苗木嫁品须露出土面。 浇定根水 栽种后应立即浇透水，使土壤和根系充足接触，如遇晴天，应每隔（1-2）天继续浇水，保持土壤湿润，栽后（15