得了烟酸缺乏吃什么好？.pdfVIP

得得了了烟烟酸酸缺缺乏乏吃吃什什么么好好？？ 烟酸缺乏病是指由烟酸和色氨酸同时缺乏引起的对家禽物质代谢的损 ，该缺乏症主 要表现为癞皮病症状，烟酸又称为抗癞皮病维生素。患者在早期表现可不明显，往往 有食欲减退、倦怠乏力、体重下降、腹痛不适、消化不良、容易兴奋、注意力不集 中、失眠等非特异性病症。当病情进展时，可以出现较典型症状，表现为夏秋季日光 照射时发作，有时也可因辐射及皮肤物理性损伤而诱发。 如果不幸患了烟酸缺乏的话，日常生活中应该多多选择如下这几样食材： 什么是猪肉？ 猪肉又名豚肉， 就是猪科动物的肉，又具有骨细筋少肉多的特点，为日常食用肉最多 的一种；其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物等营养 物质。 猪肉有哪些药用价值？ 猪肉是日常生活的主要副食品，具有丰肌泽肤的作用，补虚强身，滋阴润燥；凡病后 体弱、面黄赢瘦者、产后血虚，皆可用之作营养滋补之品，一般入药均为猪瘦肉。 怎么吃猪肉最有营养？ 猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30-50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降 低。 什么情况下不宜食用猪肉？ 猪肉虽是日常食品，一般健康人和患有疾病之人均能食之，但多食令人虚肥，大动风 痰，多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻。对于脂肪肉及猪油，患高血压或偏瘫 （中风）病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。 什么是猪肝？ 猪肝就是猪的肝脏，肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物 质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一； 猪肝的分类： 1、黄沙肝：肝身柔软带微黄； 2、油肝：肝身特柔软，带光泽； 3、猪母肝：肝身粗糙较硬，多带网纹根颜色带微蓝； 4、血肝：身充血常有血水渗出，颜色带微蓝，有腥枯； 牛肉是中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，同时牛肉也是全世界人都爱吃的食 品，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗 病能力。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中 骄子”的美称，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特 别适宜。 健康的人一般在饮食方面没有什么注意的，但是如果生了烟酸缺乏的话，应该要注意 日常的菜谱：比如我们上面列举的这几样食材，就对烟酸缺乏有很好的的辅助治疗的 作用。 本文作者：做饭网