乙酸钠对西门塔尔牛玉米秸秆营养物瘤胃降解率的影响.pdfVIP

翻科广~2oo8年第21期 4l 饲料资源 FeedResource 乙酸钠对西门塔尔牛玉米秸秆 营养物瘸胃降解率的影晌 荀文娟 刘 强 张延利 施力光 摘 要：选用4头年龄4岁、体重约 420kg，体况 良好 纤维素 的分解 、消化和吸收 ．使蛋 白质等营养物 的西门塔尔阉牛装上永久性的瘤 胃瘘管 采用 4x4拉丁 质利用率增加。乙酸作为VFA的重要组成成分． 方设计．以混合精料和玉米秸秆为基础Et粮。研究乙酸钠 在调节反刍动物采食量方面也起着重要作用 (0、200、400和 600g／d)对瘤 胃玉米秸秆营养物质有效降 (Baile．1966．1974)。可见在牛饲料 中添加乙酸钠 解率 的影响。结果表 明：4Ooga／乙酸钠组玉米秸秆 DM、 是有益 的 目前 ，关于 乙酸钠对瘤 胃发酵方面的 OM、NDF瘤 胃有效 降解率显著高于对 照组 (P0．05)， 研究较少 ．本试验 以劣质粗饲料玉米秸秆为基础 400g／d组和 600g／a组玉米秸秆 ADF瘤 胃有效降解率显 31粮 ．研究不同添加水平的乙酸钠对瘤 胃玉米秸 著提高 (P0．05)。因此 ，推断乙酸钠的适宜添加水平为 400g／d。 秆营养物质有效降解率的影响．探讨反刍家畜31 关键词：乙酸钠：玉米秸秆；瘤 胃有效降解率；西门塔 粮中乙酸钠的适宜添加水平 ．为实际生产需要和 尔牛 反刍动物营养调控提供科学依据 乙酸是参与动物能量代谢的重要物质 在消 1材料与方法 化道里 ．乙酸被吸收后经血液输送到代谢 中 1．1试验设计 心——细胞浆中．在乙酰辅酶A合成酶的催化下 选用 4头装有永久性瘤 胃瘘管，年龄 4岁． 转变成能量代谢的重要物质—— 乙酰辅酶A．乙 体重约420kg．体况 良好的西 门塔尔阉牛 采用 酰辅酶A是 3大营养物质分解代谢进入呼吸链 4x4拉丁方设计 ．进行乙酸钠 3个水平和对照试 的活性形式(周顺伍 ，2002)，因此，乙酸钠有促进 验 ，分别为：对照组A：基础 日粮(由精料和玉米秸 动物机体物质代谢的作用 。反刍动物体 内ATP一 秆组成)；处理组 B：基础 日粮+乙酸钠 200g；处理 柠檬酸裂解酶活性很低 ．只能由葡萄糖提供有限 组 C：基础 31粮+乙酸钠 400g：处理组 D：基础 日 数量的乙酰辅酶A用于合成脂肪酸 ．但是反刍动 粮+乙酸钠600g。试验分 4个阶段完成 ．每阶段预 物脂肪组织中乙酰辅酶A合成酶活性却非常高． 饲喂期 7d．正饲期 5d。 可迅速把 乙酸转化为乙酰辅酶 A．进而转变为脂 1．2 试验 日粮及饲养管理 肪酸及脂肪 ．因此 ．反刍动物饲 喂乙酸钠可 以提 基础 日粮和实际营养水平见表2。试验期 日 高乳脂率 (郑瑞波，2006)。在夏季高温条件下给 喂两次(7：o0、19：00)，单槽饲养，专人负责，采取 奶牛13粮 中添加 3OOg／头 ·31乙酸钠 ，发现奶量及 先精 (1．5kg精料+相应 乙酸钠)后粗 (3．0kg)的饲 乳脂总分泌量明显增加 (陈杰 ，1989)。另外，反刍 喂顺序 ，自由饮水 。其他饲养管理同常