天然高分子材料改性课程论文-甲壳素纤维介绍及其应用.doc

题目： 学院 专业班级： 姓名： 学号： 指导老师： 日期： 目 录 中文摘要…………………………………………………………………3英文摘要…………………………………………………………………3 0 引言………………………………………………………………（4） 1. 甲壳素概述………………………………………………………（4） 1.1 基本化学组成……………………………………………………（4） 1.2甲壳素的存在状况………………………………………………（5） 2 甲壳素的性能……………………………………………………（6） 2.1抗菌及吸湿性……………………………………………………（7） 2.2生物医学功能……………………………………………………（7） 2.3可生物降解The introduction and application of Chitin Fiber 【Abstract】This paper mainly for the brief introduction of Chitin Fiber,a new kind of green fiber made by shrimps and crab shell.With the dwindling of oil resources,the development of the traditional way to synthetic polymer were being restricted.At the same time,polymers are difficult to biological degradation and cause environmental pollution.The natural polymer are renewable resources and it belonging to the environment friendly material.which have biological compatibility,antibacterial property,absorption function and biodegradable etc. 【Keywords】Natural polymer Chitin Fiber Property Application direction 0 引言 众所周知,世界石油资源日益减少,原油价格不断上涨,使传统的合成高分子工业的发展受到制约。同时,合成高分子材料很难生物降解,造成的环境污染日益严重。可再生天然高分子来自自然界中动、植物以及微生物资源,它们是取之不尽、用之不竭的可再生资源。 而且,这些材料废弃后容易被自然界微生物分解成水、二氧化碳和无机小分子,属于环境友好材料。尤其,天然高分子具有多种功能基团,可以通过化学、物理方法改性成为新材料,也可以通过新兴的纳米技术制备出各种功能材料,因此它们很可能在将替代合成塑料成为主要化工产品。由此,世界各国都在逐渐增加人力和财力的投入对天然高分子材料进行研究与开发。 本文主要综述甲壳素这种主要天然高分子材料的研究进展,并探讨它的应用前景。 1 甲壳素概述 1.1基本化学组成 甲壳素的化学名称为(1-4)-2-氨基-2-脱氧-β-D-葡萄糖, 是由2-乙酰胺基-2-脱氧葡萄糖通过β-(1-4) 苷键连接而成的线性含氮多糖高聚物, 它的主链结构与纤维素类似。
甲壳素纤维是以天然高聚物蟹壳、虾皮等为原料加工制成的一种新型绿色纤维素纤维。地球上存在的天然有机化合物中，数量最大的是纤维素，其次就是甲壳素，前者主要由植物生成，后者主要由动物生成。估计自然界每年生物合成的甲壳素将近100亿吨。甲壳素亦是地球上除蛋白质外数量最大的含氮天然有机化合物。仅此两点，就足以说明甲壳素的重要地位。 1.2 甲壳素的存在状况 甲壳类动物外壳的结构材料就是甲壳素，它既有生理作用，又能保护机体防止外来机械性冲击；同时，还具有吸收高能辐射的性能。在真菌的细胞壁中，甲壳素与其他多糖相连，在动物体内，则是与蛋白质结合成蛋白聚糖。虾、蟹壳中的甲壳素与蛋白质是共价结合，是以蛋白聚糖的形式存在的，同时伴生着碳酸钙。甲壳素在蟹壳中呈纤维状互相交错或无规的网状结构，并平行于壳面分层生长，蛋白质以甲壳素为骨架，沿甲壳素层以片状生长；无机盐呈蜂窝状多孔的结晶结构，充填在甲壳素与蛋白质组成的层与层之间的空隙中。甲壳素与蛋白质之间共价结合以蛋白聚糖的形式存在，1955年Hackman证明甲壳素和N-乙酰氨基葡萄糖（甲壳素的残糖基）能与α-氨基酸、肽和角蛋白反应，得到稳定的共价结合