2植物的营养器官与功能.PPT

生物第二章植物的營養器官與功能 植物營養來源 自營：將無機物(水及二氧化碳)轉變成有機物(醣類.胺基酸等),將光能轉變成化學能 生產者(光合作用)：養分供植物本身需要或提供其他生物所需 植物營養物質 組成成分：C.H.O.N.P.S…等重要元素(人體含量：O＞C＞H) 無機鹽：量很少,以化合物或離子存在土壤(新陳代謝.能量轉換等化學反應) 植物的輸導組織 三.葉：行光合作用(轉換光能合成有機物) 葉的外形 無機鹽的吸收與運輸：主動運輸(載體分子協助.消耗能量) 共質體運輸：根毛或表皮細胞膜上的載體分子→細胞質→原生質絲→導管(毛細水柱往上.壁孔側向) 原生質體外運輸：沿細胞壁及細胞間隙向內擴散→內皮(卡氏帶：細胞壁含木栓質,阻止水分及離子繼續向根內擴散)細胞膜上的載體→原生質絲→導管(單方向運輸：毛細水柱往上.壁孔側向運輸) 內皮：管制水分和無機鹽進入植物體的門戶 阻止中柱內無機鹽外滲 內皮的細胞壁有卡氏帶,水和礦物質必須經內皮細胞的細胞質進入維管束 光強度與光合作用速率的關係 有機養分的運輸：葉行光合作用合成有機產物(單糖-葡萄糖) 少量：以澱粉儲存 多量：以蔗糖90％.胺基酸5％於韌皮部運輸(雙向運輸) ①進出篩管：主動運輸(耗能.需伴細胞的協助) ②往上.下.外(經側篩孔)運輸：利用濃度梯度壓力,變成澱粉.脂質.蛋白質,儲存在根.莖.果實.種子等 樹皮環剝：養分無法往下送(堆積.膨大)→根死.無法吸水→莖缺水死亡→葉缺水死亡 韌皮部養分的輸送方向 植物水耕(無土)培養的條件：水.營養液.注入空氣.調節酸鹼值 菜園淹水,根淺.草本.葉菜類的蔬菜容易死亡：根部缺氧(酒精醱酵)導致細胞壞死 探討活動二植物的氣孔與蒸散作用 醣類化學能轉換成ATP化學能 光能轉換成化學能(儲於有機物) 能量變化 氧氣的需求性 ①有氧呼吸(一般生物的呼吸作用) ②無氧呼吸(動物骨骼肌及微生物的醱酵作用) 固定CO2型式 ①C3植物(水稻) ②C4植物(玉米) ③CAM(仙人掌) (景天酸代謝) 反應類型 粒線體(胞器) 細胞質：糖解作用 粒線體基質：克氏循環 粒線體內膜：電子傳遞 葉綠體(胞器) 葉綠餅：光反應 基質：暗反應(卡氏循環) 反應場所 (或胞器) 二氧化碳.水分 蔗糖或澱粉 產物 葡萄糖等有機物質 二氧化碳.水 反應物 呼吸作用 光合作用 　　　　　 均在白天及晚上進行 均在白天進行 時間 ①溫度：影響酵素活動(生物在5~30℃範圍.每增高10℃呼吸速率提高一倍) ②氧：高氧促進呼吸作用 ①光：光能.聚積K+使氣孔開放 ②水：受質.影響氣孔開閉③CO2：受氣孔開閉.向內擴散速率決定 ④溫度：影響酵素活動 影響因素 分解(氧化)有機物產生能量.維持生命 合成有機養分(供本身或動物用) 功能 消耗體質.體重 增加體質.體重(增加：光合呼吸) 物質變化 異化.分解.氧化作用 同化.合成.還原作用 代謝 吸入O2.放出CO2 吸入CO2.放出O2(平衡空氣比例) 元素循環 所有生物類(唯無氧呼吸作用例外) 綠色植物及光合細菌 例子 第二章第4節養分的運輸 甘蔗(以蔗糖的形式儲存在莖) 五穀豆子(蔗糖在酵素作用下轉變為澱粉.脂質或蛋白質等大分子儲存) 生長期 生殖期 韌皮組織的篩管及伴細胞 韌皮部的運輸 環剝和蚜蟲實驗 顯微鏡低倍下 高倍 針狀葉(仙人掌) 貯藏葉(洋蔥) 卷鬚葉(豌豆) 捕蟲葉 (①毛氈苔②豬籠草③捕蠅草④狸藻) 葉面( ) 水蘊草 睡蓮浮萍 榕樹 水稻 實例 沈水性(葉小而薄.直接擴散) 浮水性 缺水地區 水分較多處 環境 上下表皮均無 僅在 上表皮 僅在 下表皮 上下表皮均有 分佈 氣孔的分佈 夾竹桃僅下表皮有氣孔,且深陷於葉肉中 浮萍僅上表皮有氣孔 水蘊草上下表皮均無氣孔 K+釋出保衛細胞 K+進入保衛細胞 K+濃度 上升(PH值低) 下降(PH值高) CO2濃度 夜晚.黑暗 (光合作用停止) 白天.光照 (光合作用進行) 光照 氣孔關閉 (保衛細胞膨壓變小) 氣孔張開 (保衛細胞膨壓變大) 影響氣孔開閉的因素： 增加(細胞膜通透性改變→K+流失) 減少 離素(ABA;逆境激素) 少 多 土壤含水量 高 低 溫度 CO2濃度上升 ↓ K+由保衛細胞釋出滲透壓降低 ↓ 水由保衛細胞滲出膨壓減少 ↓ 保衛細胞舒緩 ↓ 氣孔閉 CO2濃度下降 ↓ K+經由主動運輸進入保衛細胞滲透壓升高 ↓ 水滲透進入保衛細胞膨壓增大 ↓ 保衛細胞膨脹 ↓ 氣孔開 變化 暗 光 因素 二氧化碳濃度及光照影響氣孔開閉的機制： 氣孔開閉機制及氣孔螢光圖 氣孔打開 氣孔關閉 百合.稻米.小麥.玉米 杜鵑花.榕樹.豆類.毛茛 實例 鬚根系 具髓(在中央).不具形成層 軸根系 不具髓.有形成層 根 3或3的倍數(花被：花萼.花冠