原子吸收分光光度法测定葡萄酒中铜的不确定度评定.PDF

2013V01．32No．10 China ·126． SerialNo．259 Brewing and Analysis 原子吸收分光光度法测定葡萄酒中铜的不确定度评定 王乔，，汤海青：，欧昌荣k，殷居易2，顾晓俊2 (1．宁波大学海洋学院，浙江宁波315211；2．宁波出入境检验检疫局技术中心，浙江宁波315012) 摘要：对原子吸收分光光度法测定葡萄酒中铜含量的测量不确定度进行评定。根据GB／T15038--2006《葡萄酒、果酒通用分析方 法》的检测原理和方法，结合JJF 本程序，考察分析了火焰原子吸收分光光度法测定葡萄酒中铜含量测量不确定度的来源，利用实际测量获得的实验数据和其他相关 资料，计算并评定测量结果的合成不确定度。结果表明，以原子吸收分光光度法测定葡萄酒中的铜含量，其不确定度的主要来源为溶 液浓度，其次为测量重复性。 关键词：铜；葡萄酒；原子吸收分光光度法；不确定度 中图分类号：TS207．3 文献标识码：A 文章编号：0254—5071(2013)10—0126—03 evaluationfordeterminationofCucontentinwineatomic Uncertainty by absorption WANG Qia01，TANGHaiqingz，OUChangrong球，YINJu姐2，GUXiaojun2 and BureauTechnical 315012,China) Quarantine Center,Ningbo measurementofCuinwineatomic tothebasic Abstract：The uncertainty by absorptionspectrophotometry(AAS)wasevaluated．Accordingprinciple andmethodinGB／T MethodsofWineandFruit inthe were Wine’，the given 15038-2006‘Analytical componentofuncertaintymeasuringprocess studiedand asthe for assessmentdescribedinJJF1059--1999evaluationand of inmeasure·· analyzedprocedure expressionuncertainty uncertainty and US— mentandCNAS-GL06‘Guidanceon the inChemical combined wascalculatedevaluated EvaluatingUncertainty Analysis’．Theuncertainty