生活超市连锁店方案.ppt

生活超市（Life-mart)可行性方案 筹建办：卓回国 2015.1.8 生活超市筹建目的 1：零售为王的时代需求，自2000年以后，产品供过于求，卖方市场转为买方市场。 2: 沃尔玛成全球第一企业，中国零售业高速发展。 3：中绿做为中国绿色食品龙头生产企业，拥有丰富资源。 4：2000年曾筹建过休闲连锁店---嘜嘜菓菓，未成功。 5：2014年，微店及O2O网购兴起，社区便利店迎来第2春. 6：福建厦漳泉同城化，便利店市场广阔。 7：2014房地产从黄金转为白银时代，公司寻找多业态新增长点。 8：结合中绿企业，实现零售与生产的均衡发展。 9: 全国兴起的生活超市热度，适应了城乡中等收入群体需求。 生活超市要点 1：业态：社区生活超市----高于低端农贸便利店，低于高端精品超市（如胖东来、华润OLE、逸品良诚),类似永辉BRAVE. 2：主题：绿色、安全、健康。 3：面积品项：650平(含收银台烟酒柜20平)、1190支单品。 4：位置：居民小区、农贸菜市场、热闹商业街、购物中心 5: 渠道：线下门店与线上微店O2O结合。 6：经营：自营采购应季产品、自营加盟品牌店为主、联营品牌商为辅。 7：产品：包子铺、面包吧、鲜奶吧、蔬菜、水果、鲜肉、干货五谷；调味品、粮油、奶制品、酒水饮料、休闲食品；清洁、纸品（不做水产、文体玩具、箱包、鞋服家用）。 8: 选品：畅销、精选、应季、大批量、产地直采、品牌、高品质、预包装、有机、健康、绿色。 包子铺 1：面积:20平 单品：20SKu 日销售：1500元 毛利率：25% 毛利：375元 2：进货：选原味加盟或自购设备从乐肴居采购 3：客流：吸引早中餐客流（家庭主妇、学生、 上班族）: 4：加工：工厂配送，设保鲜柜或冻柜1台，蒸包机1台。 5：陈列区：建议放超市门口入口右边，做一橱窗展示，吸引方便早班人员。 面包吧 1：面积：15平； 单品：20SKu。 日销售：800元。 毛利率：18% 毛利：144元。 2：商品：面包大品牌 精选。 3：单品不重复，精选 4：专柜联营或加盟85度C\泉州伍氏特香 包\南平杜氏特香包。 鲜奶吧 1：面积：15平； 单品：20SKu。 日销售：700元。 毛利率：18% 毛利：126元。 2：商品：冷饮、鲜奶大品牌精选。 3：单品不重复，精选 4：自采或加盟澳牛牛奶吧。 蔬菜水果 1：面积：50平 单品：30SKu 日销售：7000元 毛利率：18% 毛利：1260元 2：进货:选农户或果场直采或中埔、泉州、漳州等一批市场。 3：选品：应季商品，蔬菜20SKU，水果10SKU。 4：包装：以堆头陈列和l保鲜柜预包装，不散卖: 5：原则：大批量\平抛销售，快周转\低损耗 肉品专柜 1：面积：20平 单品：20SKu 日销售：10000元 毛利率：5%（联营扣点） 毛利：500元 2：进货:选长汀农家肉、1号土猪、厦门黄金香、厦门原猪、银祥、双汇、肉联产。 3：选品：现切、新鲜、冷鲜。 4：包装：现卖或保鲜柜 5：原则：当日销售完毕 干货五谷 1：面积：50平 单品：100SKu 日销售：5000元 毛利率：23% 毛利：1150元 2：商品：五谷干货品大品牌精选。 3：单品不重复，精选 4：选专柜：五谷磨坊、今磨房；自采 调味品 粮油 1：面积：50平 单品：50SKu 日销售：8000元 毛利率：13% 毛利：1040元 2：商品：粮油品大品牌精选。 3：单品不重复，精选 4：自采 奶制品 1：面积：80平 单品：150SKu 日销售：3500元 毛利率：12% 毛利：420元 2：商品：奶制品大品牌精选。 3：单品不重复，精选 4：自采 酒水饮料 1：面积：50平及20平收银烟酒柜。 单品：150SKu 日销售：5000元 毛利率：18% 毛 利：900元 2：商品：饮料大品牌精选；烟酒精选。 3：单品不重复，精选 4：自采 休闲食品 1：面积：50平 单品：100SKu 日销售：2000元 毛利率：20% 毛利：400元 2：商品：休闲大品牌精选。 3：单品不重复，精选 4：自采 洗涤品 1：面积：100平 单品：300SKu 日销售：10000元