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白金法则对我国服务人员的启迪:摆正位置: 1、服务于人; 2、换位思考; 3、和而不同; 端正态度: 1、接受他人,尊重为本,宽以待人。 2、善待自我,尊重自己,善待别人。 3、和而不同,尊重多样性,承认相互依存。 讨论:如何培养良好的服务意识 1、如果你是司机,你喜欢什么样的服务。 2、谁给我发工资的启示. 3、我应该怎么做?(职业能力、态度、技能) 4、打造阳光心态,树立危机意识。(青蛙现象分析,生于忧患,死于安乐) 5、如何理解“顾客至上”。 6、如何理解“你满意,我快乐”。 7、什么是优质客服? 8、娴熟的服务技能,是服务质量的保证。 第二讲服务人员的仪表仪态 一、引言:成语--礼为情貌,意思是一个人的礼仪容止为内心显现。 男职员 女职员 “三秒钟”印象 60% 外表 仪表 40% 声音 谈话内容 二、容光焕发全靠脸 三、 男职员 女职员 (一) 女职员 1.发型文雅、庄重,梳理整齐,长发要用发夹夹好,不扎马尾巴; 2.化淡妆,面带微笑; 3.着正规套装,大方、得体; 4.指甲不宜过长,并保持清洁。涂指甲油时须自然色; 5.裙子长度适宜; 6.肤色丝袜,无破洞(备用袜); 7.鞋子光亮、清洁;8、全身3种颜色以内。 (二) 男职员 1.短发,清洁、整齐,不要太新潮;2.精神饱满,面带微笑;3.每天刮胡须,饭后洁牙;4.白色或单色衬衫,领口、袖口无污迹;5.领带紧贴领口,系得美观大方(颜色、长短、领带夹);6.西装平整、清洁(扣子、商标);7.西装口袋不放物品(笔);8.西裤平整,有裤线;9.短指甲,保持清洁;10.皮鞋光亮,深色袜子;11、全身3种颜色以内。 四、酒店员工手部要求 男员工: 不得留长指甲,并且指甲内不得藏污垢。 女员工: 不得留太长指甲,不宜涂鲜红指甲油,指甲油只可用淡色的 二、 仪态 站姿 坐姿 蹲姿 微笑 高速公路服务区礼仪培训 第一讲:服务礼仪的基本理论 何谓礼,什么是礼仪? 礼仪的内涵与实质 为什么要学礼仪 礼仪的操作 道德与职业道德 服务理念、服务意识、服务技能。 一:何谓“礼”、什么是礼仪? 礼出于俗,俗化为礼 礼:人们交往的行为准则。是待人接物的一种惯例。 什么是礼仪? 从交际角度看:是交际的方式或方法 从民俗角度看:是律己敬人的习惯形式 从传播角度看:是相互沟通的技巧 从审美角度看:是心灵美的外在表现 二、礼仪的内涵与实质 内涵: 1、礼仪是人内在的文化、艺术、道德、思想素质的外在表现形式。凡是把人内心待人接物的尊敬之意,以令人愉快的方式通过美好的仪表形式、规范的言谈举止表达出来,就是礼仪。 2、礼仪是指人们在各种社会交往活动中形成的用以美化自身、完善自我、修身养性、敬重他人的约定俗成的行为规范与准则。具体体现为:礼貌、礼节、礼仪、仪式、仪表等。 实质: 敬人、律己、适度。 礼貌:是言语、动作上的表现。 礼节:在人际交往中所惯用的形式和规范。 礼仪:是礼节、仪式的统称。它是指人际交 往中,自始至终以一定的约定俗称的 程序、方式来表现的律己敬人的完整 性为。 可见,礼貌是礼仪的基础,礼节是礼仪的 基本组成部分,换言之,礼仪在层次上高于 礼貌、礼节,其内涵更深、更广。 仪式:是礼的程序形式,指在一 定场合举 行的具有专门程序、规范化的活动。 如:签字仪式、颁奖仪式等。 仪容:是指人的五官、脸型、肤质、表情、 发质发型及饰品。 仪表:是指人的外表,容貌、服饰、气质。 仪态:是指情态和姿态。包括站、走、坐、 表情、手势。 孔子曰:不学礼,无以立。 孟子曰:君子以仁存心,以礼 存心。仁者爱人,有礼者敬人。爱人者,人恒爱之,敬人者,人恒敬之。 三、为什么要学礼仪 一个人走进酒店要了酒菜,吃完摸摸口袋发现忘带钱了,便对老板说“店家今日忘带钱了,改日送来”店老板连声“不碍事,不碍事”并恭敬地把他送出了门。 这个过程被一个无赖给看见了,他也进了饭店要了酒菜,吃完后摸了一下口袋对店老板说“店家今日忘带钱了,改日送来”。 谁知店老板脸色一变,揪住他,非剥他的衣服不可。 无赖不服说:“为什么刚才那人可以记帐,我就不行?” 酒 店 老 板 与 无 赖 店家说:“人家吃饭,筷子在桌子上找齐,喝酒一盅盅地筛,斯斯文文,吃罢掏出手绢揩嘴,是个有德行的人
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