粮食安全储藏与房式仓保温隔热性能设计改进的探讨.pdfVIP

·40· 粮 食 储 藏 2007(6) ；粮仓机械与仓房建设l 蒂 蒂 蒂 蒂 蒂 蒂 蒂 蒂 蒂 蒂 蒂 蒂 蒂 ， 粮食安全储藏与房式仓保温隔热性能 设计改进的探讨 吴存荣 (河南工业大学粮油食品学院，河南 郑州 450052) 赵素巧 (河南省粮食工程设计院，河南 郑州 450003) 摘 要 从储粮生态系统控制的角度阐述了粮仓保温隔热性能的重要性和实用性，突出 粮仓设计和使用的协调统一；针对新建粮食储备房式仓使用中多数出现仓顶隔热性差、门窗洞 口气密性差、仓内粮面温度过高的问题，结合实践经验，对房式仓朝南墙面门窗的设计、保温隔 热屋面的设计、仓内地坪适当下挖装粮的设计等进行了探讨，提出了实用性设计方法和“半地 下储粮房式仓”新仓型的设计思路。 关键词 粮食储藏 房式仓 设计 改进 中推广应用，有关粮库不得不对新仓进行隔热和气 1 前言 密性改造[1 ]，使得对新仓的使用和改造费用增加： 长期以来，在我国粮食仓库建设中，“设计”与 虽然后经通用图设计单位多次修改，2001年最后一 “使用”在技术和管理层面的无形分割引起了粮仓改 批利用国债资金建设粮库使用的通用图，从设计角 造费用的增大；1998~2001年国家利用国债资金分 度来说，是比较合理和完善了，使用上比较满意，但 三批在全国大规模、高起点、高标准建设了约500亿 根据我们的调查，发现在粮仓的实际使用过程中，设 千克仓容的粮食仓库，从整体情况看，各仓型的施工 计上还存在着某些不足之处。 图设计基本上达到了现代化粮库的标准和要求，但 粮食安全储藏的最终目的，是通过对储粮的综 也暴露出由于“建设”和“使用”的分割所带来的问 合及协调管理，兼顾储藏粮食的近期效益、社会效益 题。比如占新建仓7O 的房式仓由于是我国首次 和长远效益，为人类提供损失较少、品质较高和符合 选用的新高大仓型，在安全储粮问题上无完整的实 卫生标准的食品原料。粮食在储藏过程中并非独立 践经验，当时也无成形可借鉴的储粮技术规范，仓房 存在，而是以粮堆形式和其它因素相互作用，存在于 设计人员在设计时从土建角度考虑较多，对粮仓设 计如何满足储粮生态系统控制功能的实际需求考虑 一 个人为的储藏生态系统中。一个独特的储粮生态 较少，对新仓拟采用的储粮新技术考虑更少，因此新 系统基本上由粮堆围护结构(仓型和粮仓性能)、粮 建房式仓普遍出现仓顶隔热性差、门窗洞口气密性 食籽粒、有害生物和物理因子四部分组成[8]。粮堆 差、仓内粮面温度过高的问题。为了改善仓房的隔 围护结构决定着储粮生态系统的“几何”边缘，对储 热性和气密性，使四项新储粮技术能顺利地在新仓 粮生态系统中生物群落的动态变化及演替有非常