不同光周期红光对油葵芽苗菜生长和品质的影响.PDF

园 艺 学 报 2012 ，39 （2 ）：297 –304 http: // www. ahs. ac. cn Acta Horticulturae Sinica E-mail: yuanyixuebao@126.com 不同光周期红光对油葵芽苗菜生长和品质的影 响 张 欢，章丽丽，李 薇，邢泽南，张 丹，崔 瑾* （南京农业大学生命科学学院，南京 210095 ） 摘 要：采用发光二极管（light emitting diode，LED ）精确调制红光（630 ± 20 ）nm 的光强及光周期， -1 研究不同光周期 LED 红光对油葵芽苗菜生长和品质的影响。结果表明：随着光周期从 0 延长至 12 h · d ， -1 时，芽苗菜叶绿 油葵芽苗菜下胚轴长显著降低，子叶面积显著增加；而随着光周期从 0 延长至 16 h · d -1 素和类胡萝卜素含量显著提高；全株鲜质量和淀粉含量在光周期为 16 h · d 时均有显著提高；维生素 C 的含量随光周期延长呈现逐渐提高的趋势，而游离氨基酸含量、SOD 和 CAT 活性均呈现降低趋势。总体 -1 时有利于促进油葵芽苗菜生长和部分品质改善。 而言，红光光周期设置在 16 h · d 关键词：油葵；芽苗菜；光周期；发光二极管；生长；品质 中图分类号：S 649 文献标识码：A 文章编号：0513-353X （2012 ）02-0297-08 Effects of Photoperiod Under Red LED on Growth and Quality of Sunflower Sprouts * ZHANG Huan ，ZHANG Li-li ，LI Wei ，XING Ze-nan ，ZHANG Dan ，and CUI Jin （College of Life Sciences，Nanjing Agricultural University ，Nanjing 210095 ，China ） Abstract ：Light emitting diode （LED ）was applied to accurately modulate red light （630 ± 20 ）nm ， light intensity and photoperiod. The effects of photoperiod under red LED on the growth and quality of -1 sunflower sprouts we