六个从严目标责任状.doc

六个从严目标责任状 篇一：05年目标管理责任状 哈尔滨岁宝天鹅饭店目标管理责任状 甲方：哈尔滨岁宝天鹅饭店有限公司 乙方：前厅部、客房部、洗涤部、销售部责任人付颖 为提高饭店的管理水平、服务质量和经济效益，调动饭店员工的积极性、主观能动性，全面实现饭店整体经营目标，经甲、乙双方充分酝酿，平等协商，签订本协议书，并确认条款如下： 一、责任期限、场所范围、风险抵押金 1、 甲方同意聘乙方为岁宝天鹅饭店前厅部、客房部、洗涤部、 销售部的目标管理责任人。 2、责任期限：2005年1月1日至2005年12月31日，为期一年。 3、场所：前厅部、客房部、洗涤部、销售部。 4、责任人交纳风险抵押金贰万元人民币。 二、责任指标：（见附页一） 三、奖罚办法：（见附页一） 四、目标责任人承担营业成本、税金、费用及工资 1、营业成本：指在经营活动中发生的制品成本和商品成本。 2、营业税金：执行税法规定的税率。 3、营业费用：指在经营活动中发生的直接费用。包括部门的办公费、邮电通讯、清洁用品、棉织品、玻璃器皿、工作服、洗涤费、差旅费、印刷费、其他。不包括水、电、汽等能源动力费用。 4、工资及福利费：责任人担负部门员工的工资及福利费，其中工资总额按甲方人事部核定的人员编制计算，在一定时期内增减人员，工资总额不变。人员编制140人。 五、管理责任指标 管理责任指标分六个方面，分别由五个职能部门牵头进行考核 （考核细则见附页二）。考核方法：1.集中检查考核；2.平时掌握；3.利用总巡检的结果。职能部门每月5日前将考核结果（分数）上报甲方财务部，由财务部按项目所占分值核出总分，然后与分配指标挂钩。各个项目所占分值和考核部门见下表： 设施设备完好率应达到100%。自然或不可抗力毁损由饭店负责维修直至更换，人为毁损由乙方按毁损程度予以赔偿。 六、乙方的权力 1、经营权 乙方具有正常状态下的经营权，在经营策略上有较大变动时，须报请甲方批准。 2、人事权 乙方具有对本部门领班、主管等管理人员的任免提名权，报请甲方审批。乙方拥有员工内部调动权。在事实确凿的情况下，乙方具有按甲方有关规定决定本部门一般员工的各种处分、直至提出辞退的权力，但辞退须报甲方人事部按审批权限核准，其余处分报甲方人事部备案即可。 3、财务权 乙方必须按饭店财务部的有关规定，将当日所有收入全部上缴甲方财务部，月末由甲方根据乙方各项指标综合完成情况予以分配。乙 方不准坐收坐支，否则一经发现将按贪污处理。 收银员、核算员由甲方人事部、财务部统一指派和调动，乙方不得擅自调动。财务工作统由财务部负责指导。 乙方要尽量减少赊销，对赊销的先计入乙方欠款账目，待乙方收回赊销款时再计入营业收入。赊欠额不得超过50万元。如超过50万元，超过部分财务部有权直接冲减其营业收入。如乙方年末无法收回赊销款，则作为乙方欠款从乙方已完成的经营责任指标中扣除。 4、采购供应权 各类物品均由甲方统一采购、供应。甲方须保证采购供应物品的质量、数量、价格、时效的合理性。无供应部采购手续的财务部不予核销，坚决杜绝私自采购现象。 5、优惠权 原则上乙方的优惠权仍按饭店优惠审批权限的规定执行，遇有特殊情况需增大优惠幅度或免单的，在来不及请示的情况下，可以事先安排，但事后应立即补报审批手续。乙方有权拒绝越权审批的优惠和免单，如乙方允许越权审批者消费，越权部分由乙方全额赔偿。 对于甲方授权人批准的接待任务，乙方必须保证按服务质量、服务程序及标准做好接待工作。 七、乙方应承担的义务 1、乙方在甲方其他营业部门发生的一切消费奖券，按一定比例冲减乙方收入。 2、乙方对内、对外签订的一切合同、协议等，必须经甲方批准，否则甲方不予承认，其后果乙方自负。 3、本协议是建立在现有设施设备目前状态基础上，目前设施设备不完善因素不能作为今后降低指标的理由，其不完善部分由甲方按计划完善。乙方如果改变现有设施设备状态必须经甲方批准。 八、甲方具有本协议的各条款解释权，必要时经甲、乙双方协商，可增加本协议的附加协议书。 九、本协议于2005年1月1日起生效。 甲 方：哈尔滨岁宝天鹅饭店有限公司 负责人： 乙 方：哈尔滨岁宝天鹅饭店有限公司 责任人： 前厅部、客房部、洗涤部、销售部 二OO五年一月一日 （签章）（签章） 哈尔滨岁宝天鹅饭店目标管理责任状 甲方：哈尔滨岁宝天鹅饭店有限公司 乙方：餐饮部A区责任人姚淑敏 为提高饭店的管理水平、服务质量和经济效益，调动饭店员工的积极性、主观能动性，全面实现饭店整体经营目标，经甲、乙双方充分酝酿，平等协商，签订本协议书，并确认条款如下： 一、责任期限、场所范围、风险抵押金 1、甲方同意聘乙方为岁宝天鹅饭店餐饮部A区的目标管理责 任