消化和吸收生理资料.ppt

* （二）胰液分泌的调节 胰液的分泌也受神经和体液的调节，但以体液 调节为主。胰液分泌的调节也可分为头期、胃期、 和肠期。 1.头期胰液分泌 此期 胰液分泌的特点是水分和 HCO-3较少，而酶含量多。 头期胰液的分泌量占消化 期胰液分泌量的约20%。 2.胃期胰液分泌 此期的 胰液分泌酶多液体量少， 其量占消化期胰液分泌的5%～10%。 3.肠期胰液分泌 此期分泌量最多，占消化期胰液 分泌量的70%，HCO-3和酶的含量均高。 促胰液素 小肠粘膜S细胞释放 作用于胰腺导管，胰液分泌量增加，但酶的含量很低。 胆囊收缩素 小肠粘膜I细胞释放 促进胰液中各种酶的分泌 促进胆囊收缩排出胆汁 * 二 胆汁的分泌与排出 （一）胆汁的性质和成份 苦味的有色液汁 主要成分：胆盐 胆色素 胆固醇 卵磷脂 ,但没有消化酶 ，水 电解质 (Na+, K+). （二）胆汁的作用 1 乳化作用减少fat 表面张力?增加脂肪酶的作用面积,加速脂肪分解的速度。 2 运载脂肪分解产物到小肠粘膜 胆盐和脂肪分解产物形成水溶性复合物—混合微胶粒：运载fat,利于小肠吸收脂肪的消化产物 3 促进脂溶性维生素的吸收:A、D、E、K * 神经调节 食物?神经反射?迷走神经?bile?, 胆囊收缩? 高蛋白高脂糖类 体液调节 促胃液素? hepatic secretion?, 胆囊排空? HCl 促胰液素 ?胰液和胆汁分泌 ?(H2O ?HCO3- ?) CCK Protein, HCl, Fat ?小肠I型细胞释放CCK ? 血 胆囊收缩、排出 胆盐： 肠肝循环：胆汁由小肠粘膜吸收入血? 肝 bile ? ?入 肠 * （三）胆汁分泌和排出的调节 胆盐的 肠肝循环：胆汁由小肠粘膜吸 收入血? 肝 bile ? ?入 肠 胆汁的胆盐进入到回肠末端后，90%左右被肠黏膜吸收入血，随后经门静脉回到肝脏，再随胆汁被分泌入十二指肠。 * 胆盐的肠肝循环 Fig 三 小肠液的分泌 食糜的机械和化学刺激分泌 十二指肠腺的分泌 碱性粘液内含粘蛋白，保护十二指肠粘膜免受胃酸侵蚀 小肠腺的分泌 分泌量较大（1～3L/日） , pH:7.6 稀释消化产物，利于吸收 酶 肠致活酶：激活胰蛋白酶原 * 四 小肠的运动 （一）紧张性收缩 使小肠平滑肌保持一定的紧张性，使小肠腔维持一定的腔内压 （二）分节运动 是一种以环形肌舒缩为主的节律性运动 。 1 使食糜与消化液混合，便于消化 2 使食糜和肠壁接触利于吸收 Fig 3 挤压肠壁，利于血液和淋巴回流 （三） 蠕动：推动食糜1 cm/s ** Intrinsic nerve 的调节起重要作用, extrinsic N和胃肠激素可影响。 * 大肠内没有重要的消化活动，其主要机能是吸收食物残渣中的水和一些电解质及维生素-B K,并将剩余的残渣以粪便的形式排出体外。 大肠运动形式 分节运动 袋状往返（Haustral contraction） 蠕动 集团蠕动 排便（Defecation）: * 第五节 大肠内消化 总结 一 吸收过程的概述 小肠是吸收的主要部位 Fig 1 巨大的吸收面积200m2 4~6 m 长 ，吸收面积 0.3M2 粘膜有环形皱褶：? 3 绒毛（villi）??30 微绒毛（microvilli）??600?200M2 2 食物在小肠中停留时间较长 3 食物已分解为适于吸收的小分子 4 小肠绒毛中具有丰富的毛细血管和淋巴管 * 第六节 吸收 二 营养物质的吸收 吸收机制： 被动转运 主动转运 出胞、入胞 （一）水的吸收：8L/日，被动转运 （二）电解质的吸收 1 Na+： 细胞 钠泵 主动吸收 为单糖氨基酸吸收提供动力 2 铁：Fe3+ VitC, Fe2+，胃酸利于铁的溶解。 3 Ca2+ : 十二指肠最强，主动转运：Ca2+ VitD?Ca2+? 身体需要 pH=3 ?Ca2+ ? 脂肪酸? Ca2+ ? * （三）糖的吸收 Fig 单糖 继发性主动转运 Na+ 泵 、转运体蛋白 血液 （四）蛋白质的吸收 氨基酸、寡肽 主动转运 Na+ 泵、氨基酸转运系统 血液 （五） 脂肪的吸收 Fig 水解产物脂肪