第十三章超氧化歧化酶进展4-12介绍.ppt

* 随着对超氧阴离子自由基的生物学意义认识的深入，有关SOD的研究受到国内外学者的广泛关注，涉及到化学、生物、医药、日用化工、食品诸领域。 * 在SOD和CAT的作用下，有毒性的O2’转化成H20和O2。因此，在生物体内维持一定水平的SOD是相当重要的。 * 如氧自由基能与多价不饱和脂肪酸作用生成一系列过氧化物，这些脂质过氧化物与蛋白质作用，使蛋白质交联聚合，产生不溶性蛋白质，这种变化以结缔组织中胶原最明显，它能导致胶原坚硬、长度缩短、失去膨胀力，即所谓皱纹。 此外，过氧化脂质在氧化酶的作用下，能分解成丙二醛等化学物质，在体内丙二醛能迅速与磷脂酰乙醇胺交联生成黄色色素，然后与蛋白质、胺类或脂类结合成无生理活性的棕褐色色素，即所谓老年斑。细胞结构与功能的改变，破坏了机体正常代谢，于是老化了。 * 经过长期的科学研究和探索，科学家们已从动植物和微生物等几十种不同种属中分离提纯得到./0，其中阐明氨基酸顺序的有十几种。通过对已完成氨基酸序列分析结果的比较，发现不同来源的./0在氨基酸序列上有高度的同一性，显示出进化上明显的保守性，而这种保守性，又充分反应出./0在生物体内的重要性。 * 一级结构和功能比较稳定，它耐受多种物理和化学因素的作用而保持结构和功能完整。 * 牛红细胞中Cu-Zn-SOD的Tm为83℃，这是至今为止发现热稳定性最高的球蛋白之一。 人肝和鸡肝的Mn-SOD却很耐热，即使在65~70℃加热数分钟，它的活性也丧失很少。 * pH的改变会引起酶蛋白与金属辅因子结合状态的改变。天然的Cu-Zn-SOD在pH3.6时，95%的Zn会脱落， * * * * * 在电离辐射的间接作用下，生物体内水分子经激发与电离后产生了包括超氧阴离子（O2ˉ）在内的氧自由基， 日光致使皮肤变黑，甚至产生炎症。其主要原因就是氧的自由损害，因此经常使用SOD化妆品能有效防止机体免受电离辐射（尤其紫外线）的损害，SOD有明显的防晒效果。 活性氧损害是引起炎症的主要原因，SOD是氧自由基清除剂，故SOD可作为抗炎药。 * SOD活性在糖尿病H慢性肾功能不全与正常者间有显著差异,吸烟者红细胞和精浆SOD含量均较非吸烟者低,而这与不育可能有关. SOD的分离纯化过程中H活力监测也至关重要,可见适宜的SOD活力测定方法的研究具有重要的现实意义。 * 由于SOD的作用底物是O2’，它的存在寿命很短，而上述直接法又不能得到普遍推广，因此一般常用间接的活力测定方法。 * 由于SOD的作用底物是O2’，它的存在寿命很短，而上述直接法又不能得到普遍推广，因此一般常用间接的活力测定方法。 * 在电离辐射的间接作用下，生物体内水分子经激发与电离后产生了包括超氧阴离子（O2ˉ）在内的氧自由基， 日光致使皮肤变黑，甚至产生炎症。其主要原因就是氧的自由损害，因此经常使用SOD化妆品能有效防止机体免受电离辐射（尤其紫外线）的损害，SOD有明显的防晒效果。 活性氧损害是引起炎症的主要原因，SOD是氧自由基清除剂，故SOD可作为抗炎药。 * 一般SOD精酶作为药物，它也面临多种问题。 * * * 随着年龄的增长，人体免疫力的下降，特别是人在工作、生活中，精神紧张、忧郁、空气污染、失眠等原因引发的代谢紊乱等，会导致体内氧自由基的增加和泛滥。当人体防氧化系统不足以与它相抗衡时，便诱发各种疾病，并加速了人体衰老。医学研究证明，氧自由基使引发的疾病有100多种，如心脏病、肺气肿、氧中毒、动脉硬化、中风、糖尿病、皮肤病、白内障、癌症等。 * 随着年龄的增长，人体免疫力的下降，特别是人在工作、生活中，精神紧张、忧郁、空气污染、失眠等原因引发的代谢紊乱等，会导致体内氧自由基的增加和泛滥。当人体防氧化系统不足以与它相抗衡时，便诱发各种疾病，并加速了人体衰老。医学研究证明，氧自由基使引发的疾病有100多种，如心脏病、肺气肿、氧中毒、动脉硬化、中风、糖尿病、皮肤病、白内障、癌症等。 * * 超氧化物歧化酶提高人体对那些由于自由基侵害而诱发的疾病的抵抗力，包括肿瘤、炎症、肺气肿、白内障和自身免疫疾病等；还可提高人体对自由基外界诱发因子的抵抗力，如烟雾、有毒化学品和有毒医药品等，增强机体对外界环境的适应力，还可减轻肿瘤患者在化疗、放疗时的疼痛及严重的副作用，如骨髓损伤和白细胞减少等；并可消除机体疲劳，增强对超负荷大运动量的适应力。 * 研究SOD较早，是中科院植生所王爱国等人。 增产菌（现称益微，生物体内的内生共生菌，能促进生物生长发育、改善生物的产品品质、增强生物抗逆能力） * 一般SOD精酶作为药物，它也面临多种问题。 * 由于SOD的作用底物是O2’，它的存在寿命很短，而上述直接法又不能得到普遍推广，因此一般常用间接的活力测定方法。 * （一）、SOD的活力测定 SO