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铁锅老生锈不要扔,传统老方法试试...
铁铁锅锅老老生生锈锈不不要要扔扔,传传统统老老方方法法试试试试...
我们知道铁锅炒菜时，铁锅中少量的铁元素渗入到食 中起到了补铁的作用。传
统铁锅的价格比较便宜，却能避免不粘锅表层有害化学 质的潜在影响，市场销路一
直很好，很多喜欢做饭的大厨们，是非铁锅不用滴。但是用过铁锅的人都知道铁锅有
一个很大的弊端，那就是容易生锈。
我们一起学习生活小妙招，新买回来的铁锅这样做，避免铁锅生锈还粘锅的现象。
1.先用白醋烧一下，把锈洗掉，用清水洗干净，在火上烧干。 ，放入一块肥猪肉，
（就像我们平时做饭烙猪肉皮那样），用肥猪肉拭擦铁锅内壁，每个地方都要涂，特
别是爱生锈的地方一定要多拭擦几下，直至肥肉完全没得油为止，然后就可以关火
了，静置隔一整夜后，铁锅以后就不会再生锈了。
2.用掏米水煮开一下，煮热的时候，用洗碗布反复擦铁锅，不需要很长时间，停火后
放至温热，用清水将铁锅冲洗干净擦干。
3.再用食用油把铁锅全部擦一遍就好了，最好是通过用油过程 （如炸鱼、煎饼等），
这种过程会让油牢固地吸附到铁锅上的。用掏米水泡的菜刀也不生锈，您不妨试试。
本文作者：百乐之门
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