橘子上的它才是真正的宝 可惜90%的人都会扔了.pdf

橘橘子子上上的的它它才才是是真真正正的的宝宝 可可惜惜90%的的人人都都会会扔扔了了 　　橘子是大家都喜欢吃的一种水果，一般人的吃橘子都会把橘子上面的一 “白 网”给扔掉，其实这种“白网”叫橘络，是一种营养价值很高的食材，那么大家知道橘络 的作用是什么吗?橘络的功效与作用是什么呢?下面小编就为大家介绍一下橘络的功效 与作用及禁忌吧。 　　吃橘子连“白网”一起吃，营养才更丰富哦，下面大家就一起来看看橘络的功效与 作用是什么吧。 　　橘络是个宝 　　由于橘络的本质是维管组织，而维管组织则主要由细胞壁较厚的导管细胞、纤维 细胞等组成，因此吃上去感觉比较硬。不过相比于果肉来说，橘络含有更多的纤维 素，因此吃橘子时，没必要将橘络除去。 　　橘络功效 　　通络化痰、顺气活血 　　中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢 性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛有辅助治疗作用。 　　败毒抗癌 　　营养学家发现，橘络的营养价值很高，其中所含一种叫路丁的物质。正是因为 它，橘子才会有不太讨人喜欢的苦味。 　　不过，路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性， 有防止高血压病人发生脑溢血，糖尿病人发生视网膜出血的作用，对于平时有出血倾 向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。和其他中药合用， 还会起到败毒抗癌的作用。 　　橘络的食用方法 　　三七藕蛋橘络羹 　　原料 　　三七粉3g，鸡蛋2只，鲜藕汁50ml，橘络1g，食盐、猪油少许。 　　制法 　　鲜藕汁加水适量，煮沸后将三七末、生鸡蛋打破后冲人汁内搅匀，放人橘络、食 盐及油煮沸2分钟即成。 　　食用提示 　　分2次服完，连服15日。 　　功效作用 　　活血化瘀，消肿止痛。对运动损伤具有辅助疗效。具体表现为局部肌肉突然剧 痛，如针刺刀割，部位不移，按之痛甚，或关节活动受限，伤处可见肿胀青紫，或皮 损流血。 　　想要了解更多饮食与健康等相关内容，点击上方关注我们吧~ 本文作者：每日营养学