液体真空冷却过程中失水及浓度变化问题研究.pdfVIP

第32卷 第1期 制冷学报 pr0，．32．No．1 2011年2月 JournalofRefrigeration February．2011 文章编号：0253-4339(2011)01—0038—05 DOImHi!h 10．3969~．issn．0253-4339．2011．01．038 液体真空冷却过程中失水及浓度变化问题研究 徐文强 陈儿同 徐彬凯 张 华 李巧巧 杨晓昀 (上海理工大学能源与动力工程学院 上海 200093) 摘 要 研究真空冷却过程中失水与液体质量之间的关系以及二元溶液的浓度变化问题。以上海理工大学能源与动力工程 学院自行研制的真空冷却装置为试验平台，选取不同的水质量和容器形状进行试验以研究其对失水率的影响，另外选取不 同浓度的蔗糖溶液研究真空冷却对二元溶液浓度的影响。为便于比较，提出相对失水率、相对高度，相对浓度的概念。试 验结果表明，当容器内液位增加时，失水率随之增加，并且变化趋势越来越明显；采用较高的窄口容器可明显降低失水， 相对失水率最低仅为1．08，实际失水非常接近理论失水；蔗糖溶液经真空冷却后浓度会有所升高，但变化不大。 关键词 热工学；真空冷却；失水；相对失水率；溶液浓度 中田分类号：TB713：TB79 文献标识码：A StudyonW aterLossandConcentrationChangeofLiquidin Vacuum CoolingProcess XuWenqiang ChenErtong XuBinkai ZhangHua LiQiaoqiao YangXiaoyun (UniversityofShanghaiforScienceandTechnology，Shnaghai，200093，China) AbstractTheeffectofliquidquantityandconcentrationchangeofbinarysolutiononwaterlosswereinvestigatedni theprocessof vacuum cooling．A vacuum coolnigdevicewasusedtocarryouthteexperiments．Th eeffectofwaterqunatityandcontainershape onwaterlossratewasanalyzed．Th einfluenceonbniarysolutionofvacuum coolingwasstudiedbyusnigdifferentconcentrationof sucrosesolution．TheconceptsofRelativeWaterLossRate，RelativeHeightandRelativeConcentrationareputforwardinorderto facilitatethecomparison．Theexperimenatlresultsshow thathtewaterlossratewillnicreasewithhtenicrementofwaterleve1．The waterlosscallbereducedeffectivelybyusingatllernarrow mouthcontainer，andtherelativewaterlossrateCna bereducedaslowas 1．08whichmenashteactualwaterlossisveryclosetothehteoreticalwaterloss．Theconcenrtationofsucrosesolutionwillincrease afterhteexperiment，buthtevariationisnotobvious． KeywordsPyrology；Vacumu cooling；W aterloss；Relativewaterlossrate；Solutionconcentration 真空冷却是通过降压使物体中水分在较低温 水，这部分失