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; ▲青贮：指将青饲料利用生物和化学方法，在密封条件下，使青绿饲料在相当长的时间内，保持其质量相对不变的一种保鲜技术。 ▲青贮饲料：指青饲料经切短、添入青贮容器中、压紧、密封后，经乳酸菌或采用化学方法调制成的柔嫩多汁、芳香可口的饲料。;;;;2007.11.20;青贮过程中的微生物： 乳酸菌;;;丁酸菌：厌氧菌，不耐酸 葡萄糖、乳酸;腐败菌：好氧菌、厌氧菌、兼性厌氧菌 不耐酸;;;;;;;贮存时间;;是指饲料中实际含糖量和饲料青贮时最低需要含糖量之差应是正数。也就是说，实际含糖量比最低需要量大。 （通常把乳酸菌形成乳酸使PH达4.2时所需的原料含糖量叫做最低需要含糖量）;根据饲料的青贮糖差,可将青贮原料分为三类 (1)易于青贮的原料。 如玉米、高梁、禾木科牧草、南瓜、菊芋等 (2)不易于青贮的原料。 如苜蓿、三叶草、草木樨等 (3)不能单独青贮的原料。 如南瓜蔓、西瓜蔓等。 ;;添加剂的使用，酸化剂、酶制剂、尿;2007.11.20;乳酸菌：促进乳酸菌繁殖;;;;;; 1、原料的适时刈割 禾本科饲料作物在抽穗期、豆科牧草在始花期为收割适期 2、切短 3、装填压紧 4、密封;第二节 青贮饲料的质量评定及利用 一、营养物质的变化 1.碳水化合物;绿色;;;;感官评定 化学分析;;;;;青贮料是一种优质多汁饲料;
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