立足课堂,提升学生的科学素养——以《100毫升水能溶解多少克食盐》一课教学为例.pdfVIP

■瞪 立 足 课 堂 ，提 升 学 生 的 科 学 素 养 以(100~升水能溶解多少克食盐》一课教学为例 杨瑞花 (三明市梅列 区实验小学 ，福建 三明 365000) 《科学(3—6年级)课程标准 (实验稿)》(以下简称 标《准》) 较。然后询问学生 ：你认为哪种实验方法更科学、更严谨?你们 在 “课程性质”中明确指 出：“小学科学课程是以培养科学素养 小组准备采用那种实验方法 ，为什么?让学生各抒己见。然后 为宗 旨的科学启蒙课程 。”科学知识、科学思想、科学方法 、科 询 问学生这三种实验都要注意什么?引导学生明确 ： 学精神是科学素养的四个层面 ，应全面体现在科学课程 内容 (1)实验操作要规范，加盐、搅拌不要将盐或者水洒 出。 中。本文以(IO0毫升水能溶解多少克食盐》(教育科学出版社 (2)什么时候加第二勺盐 ，第三勺又该什么时候加。 出版的小学科学 四年级上册教材)为例 ，谈谈笔者在执教此课 (3)正确判断食盐完全溶解与否。 时是如何从上述 四个层面落实对学生科学素养 的培养的。 当方案制订选择后 ，教师给予学生足够的时间，以小组合作 一 创设矛盾情境 ，激起学生思维的火花 的形式执行实验方案 ，探究并记录下实验过程中所获得的数据。 、 ((100毫升水能溶解多少克食盐》是教科版科学 四年级上 三、整理分析数据 。养成求真求实的精神 册第二单元 “溶解”的第六课。在此之前 ，学生已掌握了溶解的 标《准》在 “科学探究的具体 内容标准”中指出：“能尝试用 概念 ．知道 了水能溶解食盐 ，并掌握 了搅拌 的操作方法 ，但对 不同的方式分析和解读数据 ，对现象作合理的解释。”当黑板 一 定量的水究竟能溶解多少克食盐未进行过深入研究。思维 上呈现下表时 ， 方法是人们认识世界和改造世界的精神活动形式、方式和程 组另U 1 2 3 4 5 6 7 序的总称。人的一切活动 ，无论认识活动还是实践活动 ，都离 不开思维和思维方法。教学伊始，笔者为每个小组准备了一定 食 盐 (克 ) 29 42 13 3O 31 29 15 量的食盐 ，不尽相 同的水量 ，让学生想办法让食盐尽量在水中 组另U 8 9 1O 11 12 l3 14 完全溶解。有些小组的学生发现无论他们怎样搅拌，食盐都无 食 盐 (克 ) 32 28 14 3O 28 31 3O 法完全溶解在水 中。这时笔者组织学生将 自己小组烧杯里的 水量与其他小组的水量进行 比较 。通过观察，学生发现每个小 同学们发现有10个小组的数据大约在30克左右 ，三个小 组烧杯里的水量都不相同，不 同的水量 出现 了不同的结果 。矛 组的数据在15克左右，一个小组的数据竟然是42克。如此悬殊 盾促使学生思考 。思考结果的碰撞激起思维的火花 ：水能溶解 的数据是如何得来的呢?教师不急于下定论，而是组织学生以 食盐．但在一定量的水里能无限溶解食盐吗?想要研究一定量 小组为单位 ，分别请数据为l5克、30克、42克的小组说说具体 的水究竟能溶解多少克食盐 ，怎样 的条件才能保证实验的准 的实验操作过程 ，在认真倾听的情况下，大家共 同分析数据误 确性呢?一系列的火花碰撞激发起学生主动探究的欲望 。 差形成的原因：原来采用 “溶液增加法 ”的小组在实验过程 中。 二、设计实验方案，注重科学方法的运用 水洒出桌面许多，且此时溶液能继续溶解食盐。数据42克的小 科学方法是人们在科学研究中所遵循 的途径和所运用 的 组采用的是 “食盐减少法”，在烧杯 中还有食盐