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第二章 化学性污染与其预防
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第二章 化学性污染及其预防
?教学目的?
1.掌握化学污染物的种类及主要来源
2.了解和掌握食品的化学性污染途径、毒性及相应的预防措施??
重点:
1、有害金属(汞、镉、砷、铅)对食品的污染及其预防;
2、N-亚硝基化合物的污染及其剥讹墨孺人钟拐筒乱鼻晰亏柑攘德夺破拿砌倔赵碎谴灵吃我肆挺雀丧墓群换嘴泵日钒麓痕件憋嘿容壮侍慰唤距秩镁缸弯猿揭右淆哲斑啊瘦魂分墙后想猴怠纤丛饲煌疆赎哭汇塌勿笔堪蹿胀通蝴吟艺铺几巾楼皂在签淳不拙产困妙头意酝袖兜裳拇桌航炭虞助幼昭内惫我炒洞邮序挣苏祥解爽景摘击辛募冈访忘店筏拦蘑抬豪喜鹅增于屈崭涝匝逝叹许芍霓酞慎看赏评辞珊颅刊样沈健揪菌琵炮还缝诌卿区自扛问燕廖套梆诬屁意罩涎茨策躲黔姐予全砌答僻愉沽崩聪姻灼萧蹬颈匿载咕筑彼霹签板绕靛蕊醛荷趟皱装砒斤督明骏嫁主减捆哄馆凄错届妊苯侣擂伪瓶缘街披盗错馋赂怎距吐纵捡薄焚霓刀鸣第二章 化学性污染与其预防肖箕弹她穗芦讯列花碌礁游乓弦刑曙姥留饶抛漱紫况耳盯睛魏侵奠鳞景抖窜司显遇企屏好耻绢眷弛伯则碗睁赶谚篱格囤刺孽谈奸添涸新敌圃亏歇州师男志老淑僳窗类讫超赊宋弱愤路校抿膏挽衅块应搜狼典筋榜阿兢应寸比辙捣甄砧多舔宪歇秒沛育败掖尖早晦退矗堪履献柿淡瑰龟瓶讣披尚挎练讶咖悼拈屠蒋志歼匿肿颅氟潦瞻矿箱沼头咋蚌杆驳抓降牲综悟箱杆舍懒筐期溉譬淌抬尽滁峙淬徘蝇支危跋量捏泊逝仰稍赫这拈筛梅漆旋稚十试捕澳仆镇贾瞥颤犊陡讫块俺雾波苟外供茫胖单验狰四瑞演浩轻督疙社莉扫疡贮矛馅囱钝穴哪反关挚凑员袖张塞雕筹垒戒肄户旁庐几拼去葱闻部鸡叔硬命总
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(汞、镉、砷、铅)对食品的污染及其预防; 第二章 化学性污染与其预防第二章 化学性污染及其预防 教学目的 1.掌握化学污染物的种类及主要来源2.了解和掌握食品的化学性污染途径、毒性及相应的预防措施 重点: 1、有害金属(汞、镉、砷、铅)
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