提高绿色食品现场检查实效措施探讨.pdfVIP

绿色食品 提高绿色食品现场检查实效措施探讨* 乔春楠 马 卓 （中国绿色食品发展中心 ， 北京 100081） 摘 要 ： 绿色食品现场检查工作是绿色食品标志许可审查的重要环节 ， 是防范质量风险的重要措施 。 本文结合近年来绿 色食品现场检查工作的特点 ， 从现场检查工作制度 、 工作内容 、 检查员队伍建设等方面分析了现场检查工作开展过程中面临 的问题 ， 对促进绿色食品现场检查工作的具体措施进行了探讨 。 关键词 ： 绿色食品 ； 质量管理 ； 标志许可 ； 现场检查 绿色食品是安全 、 优质食用农产 品及相关产品 即改正 ； 另一方面 ， 通过和企业负责人 、 生产人 的代表 ， 为提升农产品质量安全水平 、 促进农业提 员 、 技术人员等进行交流沟通 ， 可以进一步洞察申 质增效和农民增收等发挥了重要作用 [1～2] 。 绿色食 请企业未来的发展方向 ， 预测在绿色食品生产过程 品现场检查工作是绿色食品工作的重要组成部分 ， 中可能会出现的问题 （如大规模农户集中管理 、 大 是防范质量风险的重要措施 ， 在绿色食品标志许可 量原料稳定 供 应 、 多 品种 产品分别 用标等 ）， 提出 审查工作中起着承上启下的关键作用 [3] 。 有效开展 意见和建议 ， 提前防范可能出现的风险 。 绿色食品现场检查工作 ， 可以有力地防控风险 ， 提 （三 ） 审查 、 颁证工作的重 要依据 现场检查 高标志许可审查工作的有效性 ， 促进绿色食品事业 工作中 ， 检查员作为见证人 ， 直接对申请企业的环 持续健康发展 。 境状况 、 生产过程执行绿色食品标准情况 、 产品收 储运情况 、 管理体系运行情况进行见证 ， 对 照绿色 一、 现场检查工作的重要性 食品标准进行综合评价 ， 填写 《绿色食品现场检查 报告 》； 省级 工作机 构依据检查员现场检查 报告 提 （一 ） 收集资料证据的重要方法 现场检查工 出现场检查意见 ， 进一步确定产品检测和环境检测 作是收集资料和审核证据的重要方法之一 。 在现场 项目 ； 中国绿色食品发展中心审核员依据检查员现 检查过程中 ， 检查员通过召开首次会议 、 产地环境 场检查报告等材料对申请材料进行审查 。 调查 、 实地检查 、 查阅文件和记录 、 随机访问 、 召 （四 ） 指导企业遵循 绿色食品标准生产的有效 开总结会等环节 ， 根据 《绿色食品现场检查工作规 手段 在现场检查工作中 ， 贯穿 了绿色食品知识 的 范》 的具体要求 ， 全面真实地收集第一手资料 ， 为 普 及 。 检查员根据申请企业的 所属 行业 、 具体 类 评估企业生产经营符合绿色食品标准规范与否提供 别 、 生产情况 ， 有针对性地对申请企业普及绿色食 可靠的依据[3] 。 品生产知识 ； 对 于现场检查中发现 的问题 ， 检查员 （二 ） 发现问题 、 防范风险的有效途径 通过 要求申请企业在规定 的时限 内予 以整改 ， 检查组在 现场检查工作可以发现申请企业存在 的问题 ， 防范 申请企业承诺 时 限 内对整改落实情