共固定化辣根过氧化物酶的必威体育精装版研究进展.pdfVIP

共固定化辣根过氧化物酶的必威体育精装版研究进展 ／陈培策等 ·75 · 共固定化辣根过氧化物酶的必威体育精装版研究进展 陈培策，张朝晖，谢雪凤 (浙江工业大学生物与环境工程学院，杭州 310014) 摘要 辣根过氧化物酶广泛应用于分析检测、有机合成、生物转化和食品工业等领域，目前对辣根过氧化物酶 的研究主要集中在生物传感器领域。综述 了近年来辣根过氧化物酶与其他酶以及非酶物质共固定化研究的必威体育精装版进 展 ，如葡萄糖氧化酶、胆固醇氧化酶和工，谷氨酸氧化酶等酶以及亚甲基蓝、琉瑾和苯胺红等非酶物质，展望了辣根过 氧化物酶共固定在其他领域如有机合成领域的应用。 关键词 辣根过氧化物酶 共固定 酶工程 ResearchAdvancesinCo-immobilization ofHorseradishPeroxidase CHEN Peice，ZHANG Zhaohui，XIEXuefeng (CollegeofB~otechnologyandEnvironmentalEngineering，ZhejiangUniversityofTechnology，Hangzhou310014) Abstract Horseradish peroxidasehasbeenwidelyusedintheareaofanalyticaldetection，organicsynthesis biotransformationandfoodindustry，etc．Currently，theresearchisfocusedonthebiosensorarea．Thelatestresearch developmentsofitsco-immobilizationwithenzymearesummarized，includingglucoseoxidase，cholesteroloxidase，I．- GLOD，etc，andmethyleneblue，thionine，anilinered，whicharenon-enzmy e．Inaddition，theprospectsoftheappli— cationsofhorseradishperoxidaseCO—immobilizationinotherareas，suchasorganicsynthesisareproposed． Keywords horseradishperoxidase，co-immobilization，enzmy eengineering 酶的固定化方法一般分为载体结合法l1]、交联法 ¨2]、包 氧化还原反应。基于此，HRP可与很多产 H O。的氧化酶共 埋法_3]，以及在这几种方法基础上衍生出来的电化学固定 固定实现反应偶联。这种关联性 目前正被广泛地用来制作 法、溶胶一凝胶固定法和必威体育精装版的酵母细胞表面展示系统 。固定 生物传感器，测定相应氧化酶作用底物的浓度。 化的载体也是 日新月异，如Ti02膜、纳米材料、高分子复合 1．1 HRP和葡萄糖氧化酶的共固定化 材料、磁性高分子微球等。酶的共固定化是在原有的单酶固 葡萄糖氧化酶(G()D)和 HRP共固定是最常见的共固定 定化技术的基础上，将单酶体系改为双酶或多酶体系，或将 体系，它们存在着如下所示的反应偶联： 酶同辅酶及其他与酶有相互作用的活性物质共 同固定化在 r n n 同一介质中形成偶联反应体系 的过程。因为要兼顾不 同酶 Glucose+O2 G1uconicacid+H，0 的不同最适pH值、最适温度、共固定比例以及固定化次序等 HRP+H202———— HRPI+H20 问题，所以酶的共固定相对单酶固定化要复杂得多。 辣根过氧化物酶(HRP)是一种植物过氧化物酶，从常年 共固定化GO