好又多盘点培训.pptVIP

2003年1月 总管理处/教育训练组 课程目标 课程目标 存货盘点的目的 存货盘点是全部存货管理的一部分，是店内资产及负责查核的部分 存货盘点是为了掌握商品实际库存与电脑库存的差异 存货盘点的目的 存货盘点是唯一可获得部门正确毛利的办法，盘点质量的好坏对一段时期营运绩效的评估有很重要的影响 存货盘点是对一定时间内经营绩效的考核，必须保证其准确、真实。任何不真实的因素都会对未来营业决策造成误导 盘点过程 盘点前 盘点前 每月盘点前15日，由店会议讨论出有关盘点之组织、时间、方法、人力安排、文件传递时间等 盘点计划由店长指定专人拟定，经由店长及事业部负责人核准后，在店内公告 盘点前 盘点前完成盘点教育训练，使全店员工清楚盘点组织、盘点时间、盘点区域与位置及有关盘点注意事项 演练盘点程序，让员工熟练盘点过程、要点及对突发问题的正确处理 训练员工盘点中的协作能力，提高盘点的效率 盘点前 盘点前 各课于盘点前5日召开课盘点会议，由该课人员及盘点支援人员参加 店长指派之稽核小组于盘点前5日召开稽核小组会议，确定人力安排，稽核方法等 盘点前 各部门必须于盘点前5日准备《盘点计划配置图》及《盘点程序控制表》 对卖场商品及仓库商品进行归类整理，不得随意移动 以每一小座货架为单位，进行货架编号 盘点前 盘点前2日完成《手填存货盘点单》，各课课长必须确定所有在店内、仓库及外仓中之商品都已列入盘点单中，之后交店输入小组列印《库存商品无货架异常表》，确认后列印《存货盘点单》、《货架编号起讫号码控制表》。手填存货盘点单注意事项： 盘点前 各课长必须检查及核对《存货盘点单》及货架编号之流水号码 对质量变差但尚可利用之商品须提前折旧盘点，各课长须准备《盘点品折损率表》 盘点前 盘点前1日作最后库存更正，完成移拨的核算与输入 各部门将不能销售之商品作退货、换货或者报废处理 盘点前 商管停止收货、退货 各部门须将下列表格交店长室： 《货架编号起讫号码控制表》 《盘点品折损率表》 《最后一张验收单据号码控制表》 《存货盘点单》 《货架编号统计表》 盘点前 所有退换货资料输入完毕 盘点中 盘点中 盘点中控台由店长室指定人员成立，盘点进程由盘点中控台指挥及掌握，《存货盘点单》由中控台统一收发并做收发记录 盘点中控台将各课盘点进度标志于《盘点区域平面图》上 盘点中 卖场和仓库需整齐、清洁 空箱或纸皮必须另外堆放，以避免盘点错误 盘点前，需将商品进行归类整理，非盘点商品（含赠品）需贴标注明，以防盘错 盘点中 由营运课长级以上的主管核定整理完毕，在《盘点程序控制表》上签名后，方能进行放单动作 各课长须确定每小座货架皆已贴上《存货盘点单》 盘点中 各课长须再次确定每项商品皆填写于《存货盘点单》，并清点货架上单品数量是否与《存货盘点单》之单品数相同，严防商品漏盘 盘点单系记录实际数量之正式文件，禁止丢弃任何存货盘点单 盘点中 各营业处长须确定货品于盘点前整理堆放妥当且放单完毕 经店长同意后，各课才可开始盘点 盘点中 初盘人需将初盘数量用蓝笔记载于《存货盘点单》“初盘栏”，初盘人需签名并注明工卡号 初盘时应按《存货盘点单》所写，从左向右，从上到下顺序进行初盘 盘点中 初盘数量如有错误，应在错误数量上划“×”，在旁边写上正确数据并由该课课长签名，否则无效。 由营业课长级以上主管确定初盘完成，且于《盘点程序控制表》上签名。 盘点中 复盘人员由店长室安排 复盘人员需与初盘人员不同，复盘比率100% 复盘小组须用黑笔在《存货盘点单》“复盘栏”上记载数量，签名并注明工卡号 复盘人员发现数量不符时，须立即通知该课课长，由课长确认数量并在《存货盘点单》上签名 盘点中 若卖场与仓库无法明显区隔时，复盘小组须于盘点卖场前再次抽盘仓库 复盘人员于复盘时发现有其它盘点资料与实际不符，应立即反应给该课课长 由营运课长级以上主管确定复盘完成后，在《盘点程序控制表》上签名 盘点中 营运课长级以上主管确定复核完成后于《盘点程序控制表》上签名 各课指定人员与中控台收单人员根据《货架起讫控制表》确定《存货盘点单》顺序无误后，将存货盘点单第二联统一交财务收存，第一联由店长室于次日交店输入小组 盘点中 任何人不得修改盘点单，若有任何问题须再次盘点，必须在商管课开始重新收货前完成 仓库完成盘点程序后，不得将仓库商品移出(确需移出，需经店长同意)，直到所有存货盘点工作完成 盘点后 盘点后 盘点后，营运课长需100%核对《盘点核对表》与《存货盘点表》之存货数量，若不符则送回输入小组改正，并重新列印《盘点核对表》 《盘点核对表》与《存货盘点清单》经课长签名确认后送交店输入小组，不得修改 盘点后 检查《存货盘点单》是否与《货架编号起讫号码控制表》相符，并100%核对《盘点核对表》与《存货盘点表》之数量，若不符则送输入