防损部管理层防损培训教材适合新进储干.doc

防损管理层培训教材 目 录 前 言 第一篇 防损概述 第一节 什么是防损?防损的意义? 1、什么是防损 2、防损的意义 第二节 防损部的工作职责 一、基本职能 1、经理岗位职责 2、主管岗位职责 3、协管员岗位职责 二、管理要求 第三节 防损人员招聘的要求 1、招聘防损员的标准 2、防损人员应具备的品质 第四节 防损部管理层业务要求 1、应具备的相关的基础知识及专业知识 2、防损员必须具备的技能 第五节 防损设施介绍及管理 1、电子防窃系统电视监控 1、偷窃的定义： 2、顾客偷盗的行为： 3、偷窃行为成立的两个要素 4、外盗确认的内容 5、外盗处理的原则 6、偷窃的防范 7、顾客偷盗的处理 8、顾客欺诈行为 三、供应商偷盗 1、供应商偷盗行为的定义 2、供应商欺诈行为 3、不诚实供货商行骗的方法 4、供应商偷盗、欺诈的防范 5、供应商偷盗的处理程序 四、不诚实行为处理有关规定 1、违规操作的惩处 2、防损员超权限执法的行为 第三节 防损与法律 1、〈〈治安管理处罚条例〉〉相关规定 2、〈〈刑法〉〉的相关规定 3、《消费者权益保护法》相关规定 4、商家应具备的法律意识 5、职务侵占罪概念 6、防损人员行为禁令 第四节 内外盗控制要素 1、不诚实行为人员隐藏和偷窃的方法、3、收货区防损工作有关规定 4、收货损耗控制重点 二、前台出口控损 1、收银台防损管理要点 2、迎宾员损耗控制重点 3、出口损耗控制要点 4、收银台控损内容 三、员工通道管理要点 1、考勤： 2、人员进出规定： 3、EAS感应的正确处理： 第六节 相关防损规定 1、商场贵重/易丢商品的管理规定 2、联营供应商管理规定 3、供应商出入场管理规定 4、新华都购物广场装修施工管理规定 5、供应商违约处理规定及厂方促销人员违规的处理规定 6、关于对供应商出现质量问题的违约处理规定 7、试吃规定 8、员工、促销员购物管理规定 第三篇 营运环节的损耗管理 一、贵重易丢商品区域的损耗控制重点 1、服装、鞋类防损须知 2、HBA及化妆品防损须知 3、小家电防损须知 二、夜间防损工作的重点 三、每日启封场防损须知 四、联营/租赁柜防损管理须知 五、生鲜商品 第四篇 外、内部环境处理 1、与执法机关处理的方法 2、与邻近单位处理的方法 3、与小摊小贩处理的方法 4、与合作单位处理的方法 5、与门店其它部门的协调 6、与收银稽核的协调 7、精品柜日盘点稽核的协调 8、与收货稽核的协调 9、自用品、存包柜稽核的协调 10、防盗系统使用的协调 第五篇 防损票据管理 第六篇 防损工作表格介绍 第七篇 安全风险控制（详见《安全手册》） 前 言 开放式的售货方式在吸引了大量顾客的同时，也引来了众多的窃贼，无形的损耗更大于有形的损耗，随着零售企业的发展壮大，管理的漏洞、损耗的漏洞也越来越大，在零售企业中增长最快的就是损耗，各大超市在利润低的情况下，还承受着内盗外盗带来的巨大损失，有形无形的损耗制约着企业的发展、危及着企业的生存  为了实现损耗控制，防损应具备四个功能：防损是咨询师 ：这是针对管理层而言的，它要及时发现管理体系和内部流程中的漏洞，向管理层提出建议和改进方法。防损是教练员：防损工作深入到营运的各个环节，它不是去批评和挑刺的，而是要指导员工怎么做，怎样防止错误，将正在发生的风险控制到最低。防损是监员：它能及时掌握各部门、各门店的安全情况，站在独立、客观、公正的位置上去衡量，看他们是否有问题，并及时向总部管理层报告，从而避免可能发生的风险。防损是形象大使：廉洁的防损机制会产生企业公正、透明的运作模式，减少了中间环节的回扣和腐败，不仅为企业增加了利润，也使供应商降低了成本，从而使顾客得到了最大实惠，而最终在供应商和顾客面前树立了企业诚信的形象。)。 1控制损耗 (1)什么是损耗? 超市损耗是指商场的损失，狭义的是指其所经营商品的帐面金额与实际盘点库存金额的差。 (2)损耗有哪些? 据统计资料显示，损耗中7%是顾客偷窃，5%是厂家工作人员偷窃，损耗中88%是由于作业错误，生鲜处理不当，以及内部员工人为的利用在经营管理活动中存在的漏洞，谋取私利，造成的损耗。 (3)损耗的来源? 在一个大型超市从选址，基建，招商，再从开业及日常的收货、建帐、陈列、促销、收银，自营商品的采购，库存的盘点，商品的出售，营业外收入的稽核，行政、生产耗材的采购，固定资产的维护、保养、管理等，都无疑有着很大的人为损害因素。公司财产的任何一项损失、损坏、企业商誉的损害、损溢都应在防损范畴之内。业态的需要，决定了防损工作的艰巨性，也决定了防损部门在企业的重要性。 2安全保障 超市（卖场）安全包含三层含义： (1)商场以及来店顾客、本场职工的人身和财物，在商场所控制的范围内不受侵