红茶的功效与营养.ppt

河池学院：张振旺 红茶的功效与作用？营养价值怎样？专家介绍说茶叶是富含丰富维生素的一种饮品，还含有维生素C等成分，食疗功效丰富，在生活中茶叶有很多养生功效，你对茶叶有着哪些了解呢？ 红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲 、可利尿 、消除水肿 ，并强壮心脏功能 。 红茶的抗菌力强，用红茶漱口课防吕国兴病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。 茶叶是富含丰富维生素K的饮品，而且还含有维生素C等成分，具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解 、降血压、降血脂的作用，对防治心血管疾病十分有利。茶叶中含有氟 、茶多酚等成分，饮茶能防蛀固齿。茶中维生素A，E含量丰富，并含有多种抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美饮料，有助于保持比附光洁白嫩，减少皱纹，还能抗氧化、防辐射 、提高免疫力 、预防肿瘤。提神醒脑，振奋精神，增强免疫，消除疲惫。 近年来，喝茶养生、喝茶减肥、喝茶健康等话题越来越热，随之多喝茶少抽烟和多品茶少喝酒的思想也逐渐弥漫开来。喝茶有益身心健康，但不可盲目喝茶，要根据自己的体质情况选茶。 饮茶前首先要了解自身体质特点，分清热性体质、寒性体质、实性体质、虚性体质和湿性体质。因为不同制作工艺生产的茶叶，其茶性也有所不同，根据体质对号入座，才能最大程度地发挥茶叶的养生功效。就比如普洱茶生茶和普洱茶熟茶的制作工艺不同，其茶性也不同，生茶具有消食、解油腻等功效，而熟茶对养胃、暖胃和护胃等都有很好的功效。 中国有六大大类，分别为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶。而六类茶具有各自的茶性，对不同体质的人有不同的影响。其中，绿茶、白茶、黄茶茶性寒凉，适合实热体质茶友，能起到清火、醒脑的作用;红茶茶性温特别适合女性、体寒及脾胃弱的人，长期饮用具有暖胃补气的功效;乌龙茶由于特殊的制作工艺茶性变化丰富，发酵轻的与绿茶相近，发酵重的与红茶接近;黑茶茶性温热，适合老年人、肥胖者、肠胃不好的人群饮用，具有助消化、解油腻、降脂的功效。 1、上午一杯绿茶：绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经，振奋精神。不过最好在白天饮用，以免影响睡眠。 2、下午一杯菊花茶：菊花有明目清肝的作用，有些人就干脆用菊花加上枸杞一起泡来喝，或是在菊花茶中加入蜂蜜，都对解郁有帮助。 3、疲劳了一杯枸杞茶：枸杞子含有丰富的β胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用。其本身具有甜味，可以泡茶也可以像葡萄干一样作零食，对解决“电脑族”眼睛涩、疲劳都有功效。 4、晚间一杯决明茶：决明子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用。