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甲酰胺在乙二醇_水混合溶剂中的稀释焓
Vo l. 27 高 等 学 校 化 学 学 报 No. 9 2 0 0 6 年 9 月 CHEM ICAL JOURNAL OF CH IN ESE UN IV ER SITIES 1752 ～1754 [研究简报 ] 甲酰胺在乙二醇 水混合溶剂中的稀释焓 王 旭 , 许 莉 , 张 锐 , 林瑞森 (浙江大学化学系 , 杭州 3 10027) 关键词 甲酰胺 ; 乙二醇 ; 稀释焓 ; 焓对相互作用系数 ; 结构相互作用 中图分类号 O642 文献标识码 A 文章编号 (2006) 蛋白质是生命的物质基础 ,对蛋白质中所含基团间相互作用的研究十分重要 [ 1 ] . 有机溶剂对蛋白 质的溶解度 、变性行为和解缔等都有很大影响[ 2 ] . 酰胺是肽的基本结构单元 , 而且在蛋白质的二级结 构中与酰胺联系的氢键对蛋白质的稳定起着十分重要的作用. 作为蛋白质模型化合物热力学性质研究 的一部分 [ 3～5 ] ,本文报道了甲酰胺在乙二醇水溶液中的稀释焓. 1 实验部分 ( ) ( ) 11 试剂与仪器 甲酰胺 分析纯 , 纯度 ≥993% , 乙二醇 分析纯 , 纯度 ≥992 % , 均用 4A 分子 筛干燥 、减压精馏精制后使用. 水为亚沸重蒸去离子水. 所有溶液在使用前 12 h 配制 , 以防止细菌污 染. 溶液配制采用称重法 , 所用天平为 M ettler A E200 型 , 误差为 ±01 m g. 所有溶液均经超声波振荡 器进行脱气处理. 用美国 CSC4400等温热量计的流动混合检测系统测定稀释焓 , 热量计精度的标定 见文献 [ 6 ] , 热量计的电标定精度为 ±01% , 进样泵流速精度优于 01%. 12 实验过程 以不同浓度的乙二醇水溶液为溶剂 , 甲酰胺为溶质. 当热量计恒温系统及检测系统 ( ) 达到热平衡后 , 进行电标定 , 开始实验 , 用溶剂设定基线 , 溶液通过进样泵以一定流速比 f 1 /f 2 泵入 热量计的混合池. 稀释过程产生的热功率 P 达到稳定值后记录数据. 用称重法进行测定流速 f 和 f . 1 2 2 结果与讨论 根据 M cM illanM ayer理论 [ 7 ] , 在恒定温度和压力下 , 摩尔稀
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