湖南农业大学生物化学-01-绪论.pdfVIP

生物化学与分子生物学生物化学与分子生物学 生物科学技术学院生物科学系 课课 程程 简简 介介 一、、教材及参考书目教材及参考书目 二二、教师教师 三三、基本要求基本要求 一一、教材及参考书教材及参考书 基础生物化学基础生物化学 （（第二版第二版）） 郭蔼光，高等教育出版社，2009年 生物化学（第三版） 王镜岩王镜岩、朱圣庚等主编朱圣庚等主编，北京北京，高等高等 教育出版社，2002年 现代分子生物学（第四版） 朱玉贤朱玉贤 ，，李毅李毅. 高等教育出版社高等教育出版社，， 2013年 二二、主讲教师主讲教师 三三、基本要求基本要求 1、可以不来上课 但后果自负 考试成绩=平时成绩×30%+卷面成绩×70% 22、、课堂基本纪律课堂基本纪律 迟到、早退 从后门进来 吃零食 不带皮、不带壳、不出声、不怕胖 打瞌睡打瞌睡 不打鼾不打鼾 聊天聊天、、接打手机接打手机 不允许不允许 第一章第一章 绪论绪论 第一章第一章 绪论绪论 第一节第一节 生物化学生物化学基本基本概念概念 第二节第二节 生物化学发展简史生物化学发展简史 第三节第三节 生物化学的内容生物化学的内容 第四节第四节 生命系统生命系统 生物化学基本概念生物化学基本概念 生物化学生物化学 – Biochemistry – Biological chemistry – chemistryy of life 生物化学基本概念生物化学基本概念 利用化学的理论和方法研究生命现象，阐明生命 现象的化学本质。 发现和阐明构成生命物体的发现和阐明构成生命物体的分子基础分子基础 （（生物分子生物分子 的化学组成、结构、性质与功能）； 静态生化 生物分子在生物机体中的相互作用及其变化规律 （（分解与合成分解与合成，相互转化相互转化与制约以及物质转化过与制约以及物质转化过 程中伴随的能量转换等）。 动态生化 分子生物学分子生物学 广义: 研究蛋白质及核酸等生物大分子结构和功 能能，也就是从分子水平阐明生命现象和生物学规律也就是从分子水平阐明生命现象和生物学规律。 狭义狭义::  偏重于偏重于核酸核酸((或基因或基因))的分子生物学的分子生物学，，主要主要 研究基因或研究基因或DNA的复制的复制、转录转录、表达和调节控制等过表达和调节控制等过 程，也涉及这些过程中有关的蛋白质和酶的结构与 功能的研究。 第二节第二节 生物化学简史生物化学简史 11、、 ““生物化学之父生物化学之父”” 2、代谢的概念 33、、微生物学的奠基者微生物学的奠基者 4、酶作用的专一性 5、三羧酸循环 6、分子病 7、DNA双螺旋结构模型 88、、基因工程基础研究基因工程基础研究 9、人类基因组计划 1010、、我国近代著名生物化学家我国近代著名生物化学家 第二节生物化学简史 11、 “生物化学之父生物化学之父” 1780-1789 年 ， 法 国 的 Lavoisier （（拉瓦锡拉瓦锡 ））研究并指出研究并指出 ““生物体内的