木聚糖酶对稻草青贮饲料品质的影响.pdfVIP

中国虐学c亟报 2015，31(11)：45—49 ChineseAgriculturalScienceBulletin 木聚糖酶对稻草青贮饲料品质的影响 叶 杭 ，张文昌 ，邹长连 ，张国轶’，陈国富。，庄益芬 (福建农林大学动物科学学院，福州350002：江西正邦养殖有限公司龙南分公司，江西赣州341700； 北京飞机维修工程有限公司发动机部，北京 100621) 摘 要：为探明木聚糖酶(Xylanase，XYL)添加水平对稻草(Ricestraw)青贮品质的影响 ，在常规水分和低 水分青贮中均设对照和分别添加20、40、80rng／kg木聚糖酶的4个处理组 ，分别为CON组和XYL1组、 XYL2组、XYL3组，均设3个重复，贮存60天开封后测定发酵品质和化学成分。结果表明，较常规水分 青贮，低水分青贮的pH升高(P0．O1)、干物质回收率(DMR)增加(P0．O1)。常规水分青贮中，添加木聚 糖酶提高了可溶性碳水化合物(wsc)和DMR含量(尸0．01，P0．05)；XYL3组的DMR最高，气体损失 率(GLR)和氨态氮(NH-N)最少。低水分青贮中，随木聚糖酶添加水平升高，pH下降 0．01，PO．05)， DMR有升高趋势。因此 ，在2个水分的稻草青贮中，添加木聚糖酶能够显著改善青贮效果 ，均以XYL3 的添加效果最佳。 关键词：稻草；木聚糖酶；青贮；发酵品质 中图分类号：$816．53 文献标志码 ：A 论文编号：2014—2548 EffectsofXylanaseonQualityofRiceStrawSilage YeHang，ZhangWenchang，ZouChanglian。，ZhangGuoyi，ChenGuofu，ZhuangYifen (CollegeofAnimalScience,FujianAgricultureandForestryUn~enity，Fuzhou350002； ~LongnanJiangxiZhengbangBreedingCo．，Ltd．，GanzhouJiangxi341700； ircrafiMaintenanceandEngineeringCorporationofBeng，Beijing100621) Abstract：Thisstudyaimedtoprovetheeffectsofdifferentxylanaseadditionlevelsonqualityofricestraw silage．Threetreatmentgroupsaddedwith20，40，80mg／kgofxylanaserespectivelyandacomparedgroup weresetupwithconventionalandlow moistureofricesrtaw silage．TheywerenamedXYL1，XYL2，XYL3and CON．Each treatmentwasrepeated 3 times．Thematerialswere ensiled for60 daysand opened．The fermentationqualitynadthechemical compositionwereanalyzed．Comparedwithconventional silages，DMR (Recoveryrateofdrymatter)，pHoflowmoisturesilagessignificantlyincreased(P0．01)．Intheconventional ensilaging，WSCw(atersolublecrabohydrate)andDMRincreasedbyaddingxylanase(P0．01，P0．05)．In thelowmoistureensilaging，asthecontentofxylanaseincreased，thepHvaluewasdecrea