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;; 一、水(3.81元/方) 1、加强对用水设备的日常维护和管理,不定期检查酒店各 使用区域用水,杜绝水满外溢和长流水现象、 2、合理利用水资源,提倡二次用水的使用。 3、养成节约意识,用水后随手将水龙头关紧。 4、厨房用水要有计划性,当天需要解冻的原料,应提前将原料拿 出来。 5、尽量避免直接冲洗:解冻食品、洗菜洗碗、洗涤清洁等采 用盆或桶装水,同时减少使用高压清洁水直接冲洗和自来水直 接冲洗。 6、热水使用量较少的情况下尽量分区控制热水。; 二、电(0.9元/度)1、在适宜的温度下尽量不开空调,夏季不得低于26度,冬天不得高 于20度。在空调开放的情况下,随时关好客房窗户,防止冷、 暖气外流。2、办公室做到人走灯灭,关闭计算机、空调、及其他设备电源。3、加强对照明设备、办公设备的设施养护和维修,避免非正常用电 损耗。4、杜绝白昼灯,长明灯,尽量利用自然光照明,减少照明能耗。5、充分考虑天气、工作量等因素,缩短灯光照明时间和电器使用时 间。6、合理减少射灯、白织灯,提高节能灯的使用。7、杜绝能源放空现象,客人退房后,服务员马上关闭空调及房内电 源。8、上三下四不乘电梯。9、餐饮部在婚庆公司布置时(特别是晚上),应适当收取电费;? 三、气(3.27元/方)1、降低热水锅炉和采暖锅炉的出水温度。热水锅炉出水温度45-50 度,采暖锅炉出水温度50-55度。2、定期对锅炉和燃气用具进行检查维修,及时更换故障性器具,保 证其良好的工况状态。3、厨房用气避免重复用火加工原料。4、坚决做到加工时才点火,不烧空火,不点燃火等菜下锅。5、下班关好各个气阀,检查气管的好损情况,杜绝不必要的气损。;二、酒店工程管理;各部门报修流程;三、酒店设备系统 ;1、供电系统 ;;2 、 供热系统 ;;燃气锅炉每小时用量;3、制冷系统 ;;4、空调系统;;吸尘器的运行与保养操作
(1)使用前应检查吸尘器能否正常工作(重点是插头和导
线)。
(2)在吸尘工作中要避免造成堵塞事故的发生,一般吸尘器
均为干式,不能吸取液体、粘性物体如遇大块硬质物体、
过大的纸团、钉子、铁片、玻璃碎片等应避免吸到机器
内。
(3)每次使用不宜超过1小时,以免电机发热过度。
(4)吸地毯边角缝及沙发边角时,要注意配件的正确使用。
(5)在吸尘过程中,不能拽拉吸尘器的电源线。在携带吸尘
器行走时,避免让机器与硬的物体相撞。机器用完后要
关闭电源。
(6)发现机器螺丝松动和吸尘盖盖不上等问题,应立即报告
或报修。
(7)定期清理尘袋(每班一次),出现堵塞时应检查吸尘管、
机器连接处及扒头是否被异物卡住。;吸尘器的运行与保养操作
(8)使用后应立即将内壁清理干净,定期清洗防尘罩。
(9)除清理吸尘器内部外,还应把吸尘器的电源线绕在指定
位置,把吸尘软管环绕在机体上。
(10)拔插头时,应用手捏住插头部分,切不可图方便,直接
拽拉电源线。发现电源线破损应立即停止使用。;四、强化节能意识;节能的意义?;1、强化节能意识 ;2、健全制度:;2、健全制度;酒店节能常识;酒店节能常识;谢谢您的支持!
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